قیمت مازاد مصرف

رضا سالمی مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به فراوانی تولید مرغ در کشور گفت: ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در دی ماه انجام شده که نتیجه آن این است؛ ماهانه ۲۲۰ تا ۲۵۰ هزار تن و روزانه ۷۲۰۰ تا ۷۵۰۰ تن مرغ در کشور تولید می‌شود.

وی به مصرف مرغ در کشور هم اشاره کرد و گفت: روزانه ۶۲۰۰ تا ۶ ۳۰۰ تن مصرف مرغ در کشور است و طبق این آمارها هزار تن بیش از مصرف، تولید داریم.

سالمی همچنین به مصرف مرغ در تهران هم اشاره کرد و گفت روزانه ۱۳۰۰ تا ۱۴۰۰ تن در تهران مرغ مصرف می‌شود، اما میزان عرضه در این شهر نیز بیش از نیاز است.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران توضیح داد: روزانه هزار تن از مراکز عرضه تهرانپارس، پیروزی و میدان بهمن توزیع می‌شود. همچنین کشتارگاه‌ها هم روزانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن تولید دارند و مستقیم عرضه می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کنند از سایر استان‌ها هم ۲۰۰ الی ۳۰۰ هزار تن به تهران منتقل می‌شود و علاوه بر اینها روزانه ۴۰۰ تا ۵۰۰ تن هم مرغ منجمد در تهران توزیع می‌شود که مجموع اینها بسیار بیشتر از نیاز روزانه شهر تهران است.

سالمی در پاسخ به این سوال که پس دلیل افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر چه بوده است، گفت: متأسفانه با اعلام برخی از مسؤولان مبنی بر کمبود مرغ، مردم خریدهای خود را بیشتر کرده‌اند و در فریزر و یخچال‌های خانه نگهداری می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کنند و این باعث افزایش تقاضا در بازار شده است.

وی قول داد که در روزهای آینده قیمت مرغ کاهش یابد؛ چراکه مردم از خریدهای هیجانی عید فاصله خواهند گرفت و بازار متعادل خواهد شد.

مسؤولان وزارت صمت روز گذشته اعلام کردند که دلیل گرانی قیمت مرغ در بازار کمبود است و وزارت جهاد کشاورزی نمی‌تواند به اندازه کافی تأمین کند.