پرورش بلدرچین تخم گذار

پرورش بلدرچین تخم گذار

در پرورش بلدرچین تخم گذار ( نطفه دار یا خوراکی ) هزینه برای راه اندازی از پرواری بیشتر می باشد .

در جامعه پرورشی ایران ، به این صورت جا افتاده است که گوشتی سودی ندارد و تخم گذار بهتر از پرواری است در درجه اول ، باید این مسئله را در نظر بگیریم که سود تخم گذار بر اساس همان مبلغ یا ورودی مالی بالا می باشد که اگر برای 10000 تا بلدرچین گوشتی 30 میلیون تومان آورده لازم است برای تخم گذار 80 میلیون تومان آورده لازم است .

هر طرحی یک طرح توجیه اقتصادی دارد که این دو مسئله هم دارند که در مقالات بعدی به آن می پردازیم و یا میتوانید از طریق فرم مشاوره طرح اختصاصی خود را دریافت نمایید .

برای پرورش بلدرچین تخم گذار می بایست یک فضای مناسب با سقف صاف داشته باشیم . دیواره ها حدالامکان صاف و یکدست حالا میتواند کاشی و سرامیک تا سیمان دستی باشد ولی چیزی که مهم است دیواری یک دست و بدون خلل و فرج باشد .

نورگیری سالن مهم است و نحوه تهویه سالن .

بلدرچین تخم گذار رو نمیتوان در بستر پرورش داد .

قفس های بلدرچین به صورت صنعتی ، نیمه صنعتی و دستی می باشند و هر کدام رنج قیمتی متفاوت دارند .

برای پرورش نیاز به قفس ، منبع آب ، تهویه فن ، دما سنج ، بخاری داریم و وسیله هایی از قبیل سرتاس و … هم نیاز می باشد که جز این ضروریات نیست .

دمای پرورش بلدرچین تخم گذار بازه ای از 23 الی 25 درجه می باشد که MAX  و MIN می باشد . جیره خوراکی این پرنده 35 گرم در روز می باشد به شرطی که جیره خوبی به پرنده داده شود وگرنه مکن است به 90 گرم هم برسد .

یکی از موارد ضروری برای بازدهی تخم ، جیره خوب به پرنده یکی از ارتباطات بازدهی می باشد و شاید بشه گفت اصلی ترین بازده در تخم پرنده .

بلدرچین به 16 تا 18 ساعت روشنایی و رطوبت 65% نیاز دارد .

 

برای مشاهده مقاله ” بیماری پرولاپس ” لطفا کلیک نمایید .

بیماری پرولاپس

به بیرون زدگی مقعد در طیور پرولاپس میگویند . بیماری پرولاپس در بلدرچین نیز همانند سایر پرندگان وجود دارد و پرورش دهندگان ممکن است با آن مواجه شوند .

این مشکل در پرنده های تخم گذار یا همان نیمچه ها دیده می شود و در اوایل تخم گذاری و در سن های بالاتر نیز دیده میشود .

در این نوع مشکل 2 یا چند عامل باعث پیدایش این نوع بیماری میشود که از جمله :

1 – جیره بلدرچین گوشتی به جای تخم گذار داده شود . جیره گوشتی با توجه به بالا بودن مواد پروتئینی و … باعث وزن گیری پرنده و چاق شدن و چربی های اضافه در بدن پرنده میشود .

2 – برنامه غلط غذا و نور :

مصرف بیش از اندازه دان و برنامه ی غلط نور دهی (ساعات نور زیاد شونده) باعث قوی شدن نیمچه ها می شود. این نیمچه ها حتی اگر وزن استاندارد داشته باشند، زودتر شروع به تخم گذاری می کنند. از آنجایی که از نظر فیزیکی هنوز بالغ نشده اند، ماهیچه های کانال تخم هنوز قدرت و ارتجاع لازم را ندارند.

تخم بلدرچین دو زرده، انگل و کانی بالیزم ( همدیگر خواری بلدرچین) با جراحت قسمت تحتانی بدن, باعت بیرون زدگی مقعد می شود. زمانی که مقعد متورم و یا زخمی باشد، حتی پس از تخم گذاری، کانال تخم مایل به برگشتن به حالت طبیعی خود را پیدا می کند. قبل از برگشتن قسمت انتهایی کانال به وضعیت اولیه، بلدرچین مورد حمله ی دیگر پرنده ها قرار می گیرد. این معضل بیشتر در حیواناتی که در قفس های نامناسب پرورش می یابد به چشم می خورد.

گاهی بیرون زدگی مقعد، به دنبال تغذیه ی خوب و حساب شده، مدیریت صحیح و نوردهی مناسب پیش می آید، پرورش دهنده ی بلدرچین نمی بایستی عجله کند و در این زمان بایستی تمامی سعی خود را برای شروع تخم گذاری بلدرچین ها در سن و وزن استاندارد معمول نماید.

 

برای مشاهده مقاله ” کرچ شدن بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید .

 

کرچ شدن بلدرچین

کرچ شدن بلدرچین

کرچ شدن بلدرچین یک امر طبیعی می باشد همانند سایر پرندگان دیگر . در بلدرچین سن تو لک یا کرچ شدن از 8 تا 10 ماه است . در این زمان بازدهی پرنده کاهش یا قطع می شود یعنی میزان تخم دهی کم یا قطع می شود . به دلیل اینکه اکثر پرنده ها از یک جا و در یک سن خریداری میشوند ، همگی در یک زمان به دوره لک میروند .

بهترین پرنده ، مطلوب ترین پرنده هماننده نامطلوب ترین میشود.

کرچ شدن بلدرچین یا لک رفتن پرهای پرنده ریزش میکند و این از مشخصه های کرچ یا لک شدن می باشد .

معمولا ریزش پرهای بلدرچین در گله از سر و گردن شروع می شود بعد سینه پرنده ، بدن ، بال و دم آن ختم میشود . بعد از مدتی پر ها تعویض شده و مجدد تخم گذاری آغاز میشود .

در پرورش بلدرچین دو نوع کرچ یا لک شدن می باشد که یکی کرچ شدن و دیگری کرچ شدن جزئی .

کرچ شدن بلدرچین و یا لک شدن بلدرچین و مشخصه های آن را توضیح دادیم ، کرچ شدن بلدرچین به صورت جزئی قسمتی از پرها معمولا سر و گردن و کمر پرنده پر ریزی میشود .

تفاوت این کرچ علاوه بر نحوه ریزش پر ، بازدهی متفاوتی نیز دارد که در کرچ کامل ، توقف تولید تخم و بازدهی و در سیستم جزئی کاهش باروری و بازدهی تخم را شاهد خواهیم بود .

در سیستم پرورش بلدرچین یکی از دلایلی که پرورش دهنده ها به سن 6 الی 7 ماهگی ، بلدرچین های ماده و تخم گذار را کشتار میکنن ، امر کرچ شدن بلدرچین می باشد ، و دلیل دیگر جوان گرایی در امر پرورش تخم گذار .

در برخی موارد بعضی از پرورش دهندگان ، ممکن است با ریزش پر در سن 5 ماهگی یا سن X زودتر از سن 8 ماه تا 10 ماه باشد که به این حالت از پرنده لک یا کرچ شدن زودرس میگویند که به دلایلی مربوط میشود که در مقاله بعدی به عوامل می پردازیم.

 

برای مشاهده مقاله “ بیماری نیوکاسل ” لطفا کلیک نمایید .

نیوکاسل در بلدرچین

نیوکاسل در بلدرچین

یکی دیگر از بیماری های شایع در پرورش ، شیوع و پیدایش بیماری نیوکاسل در بلدرچین می باشد .

این بیماری فوق العاده واگیردار بوده و دستگاه تنفسی و عصبی پرنده را مبتلا می كند .

تلفات این بیماری حتی به 100% هم رسیده و گزارش شده است . این بیماری در مرغ و خروس و کبوتر ( کفتر ) شایع تر است و در بلدرچین خفیف تر شایع

می گردد .این بیماری منابع متفاوتی برای پخش دارد که یکی ترشحات دستگاه تنفسی ، مهمترین قسمت مدفوع و لاشه پرنده می باشد .

مشخصه هایی دیگر برای اشاعه این بیماری وجود دارد که می توان از غذا و آب آلوده ، محیط آلوده به بیماری ، البسه آلوده شخص یا اشخاصی که با سایر پرندگان دیگر ارتباط دارند، میتوان نام برد .

مهمترین نشانه ها در بلدرچین می توان از : تورم سر – چشم – گردن ، اسهال ، آبریزش از بینی ، کز کردگی ، بال های افتاده و کج ماندن سر و گردن ، کم اشتها شدن  نام برد .

اقدامات درمانی بیماری نیوکاسل :

قبل از هر جوجه ریزی سالن رو کاملا ضد عفونی کنید

لاشه های ناشی از بیماری را درست و صحیح دفع کنید ( دور از فارم و در عمق 3.5 متری از سطح زمین )

اجتناب از پذیرش پرنده فروخته شده به سالن و همچنین پرندگانی که وضعیت جسمی نامعلومی دارند و سایر پرندگان

سخت گیری در رفت و آمد به سالن و کنترل ورود و خروج

در پرورش بلدرچین پیشگیری یک درمان به حساب می آید ، بلدرچین پرنده مقاومی است و این به این معنی نیست که بیماری نمیگیرد پس بهتر است پیشگیری کنیم تا درمان در این صورت است که میتوانیم در وقت  وهزینه خود صرفه جویی کنیم .

این بیماری در فصل های پاییز و زمستان بیشتر به چشم میخورد تا بهار و تابستان .

 

برای مشاهده مقاله ” بیماری کانیبالیسم ” لطفا کیلک نمایید .

 

بیماری کانیبالیسم

بیماری کانیبالیسم

یکی از بیماری هایی که در گله های بلدرچین دیده میشود و تا حدی شایع است بیماری کانیبالیسم است . این مشکل منشاء های متفاوتی دارد .

1 ) زیاد بودن پرنده و کافی نبودن فضا

2 ) کمبود غذا

3 ) نبود کافی آبخوری و دانخوری نسبت به تناسب پرنده

4 ) تغذیه

5 ) شدت روشنایی

6 ) بالا بودن دما

7 ) کمبود برخی مواد در جیره غذایی

8 ) انگل

9 ) برخی موارد استرس

10 ) برخی موارد تهویه

اینها برخی از عواملی هستن که در بروز بیماری نقش دارند .

نشانه هایی که برای این بیماری وجود دارد از قبیل نوک زدن پرنده به سر ، پا ، مقعد و . . . می باشد .در برخی موارد ممکنس است نوک زدن به مقعد انقدر باشد که پرنده توانایی تخم گذاری را از دست بدهد و حتی به مرگ منجر شود .

تحریک و تقلید ، باعث گسترش این بیماری در گله بلدرچین میشود .

در برخی نوک زدن به ناخن ها رو مشاهده میکنیم که این هم یک نوع نشانه از کانیبالیسم است . این نوع در جوجه های کم سن مشاهده نمود و علت آن بیش تر از دما و عدم تناسب دانخوری و اب خوری با سطح نوک پرنده است که در این خصوص میتوان از دان خوری هایی بشقابی استفاده نمود .

نوک زدن به پر ها و بال ها ، برخی موارد خوردن پر هم میگویند که در مرغ ها بیشتر است . این نشانه هم یک نوع از بیماری کنیبالیسم است و بیشتر در گله بلدرچین هایی که جیره درستی مصرف نمی کنن به وجود میاید و در برخی موارد که بیشتر هم در مرغ داری ها می باشد وجود عامل خارجی همانند انگل می باشد .

زخم کردن سر که در گله ها بعد از ناخن شایع تر است ، زخم کردن سر می باشد . این نوع از کانیبالیسم در اثر تحریک اتفاق می افتد ککه این تحریک میتواند از زخم شدن سر و تاج باشد یا بر اثر جنگیدن باشد که جنگیدن در مرغ ها بسیار شایع تر از بلدرچین ها می باشد .

اینها مواردی بود که در پیدایش کانیبالیسم نقش داشتند و عوامل های آنها را تا حد زیادی بازگو کردیم .

 

برای مشاهده مقاله ” دمای بلدرچین پرواری ” لطفا کلیک نمایید .

دمای بلدرچین پرواری

نکته بعدی در پرورش دمای  بلدرچین  پرواری است

روشنایی و دما برای جوجه یک روزه

قبل اینکه جوجه ها وارد سالن بشن باید تمامی نکات جانبی رو رعایت و تست کنید .

دما می بایست روی 37 درجه قرار گیرد چون این پرنده دمای اولیه لازم 37 است . البته میتوان این مسله رو بیان کرد که بازه دمایی 37 الی 36 می تواند قرار گیرد

نحوه تنظیم دمایی میتواند روزی یک درجه کم شود یا هر 3 روز 2.5 درجه کم کرد .

برای اینکه دمای سالن رو کنترل و تنظیم کنیم باید 3 دماسنج حداقل نصب کنیم که بتوانیم میانگین دمای سالن رو بدست آوریم .

اولین دماسنج در بدو ورود سالن باید نصب شود تا بتوان دمای ورودی رو کنترل کنیم و بدست آوریم .

دومین دماسنج را باید در وسط سالن قرار دهیم تا بتوانیم دمای میانه سالن رو بدست آوریم .

سومین دماسنج را در انتهای سالن نصب میکنیم تا بتوانیم دمای انتهایی سالن رو بدست اوریم .

در نظر باید داشته باشیم که ارتفاع دماسنج باید در سطح و اندازه گردن جوجه ها باشد به دلیل اینکه دمای سطح پرنده راکنترل کرد ، اگه دماسنج روی ارتفاع 1 متر بالاتر از زمین نصب شود ، اختلاف دما باعث میشود که برداشت درستی از وضعیت پرنده نداشته باشیم ، دمایی که در کف باید 37 باشد ، دمایی که بالاتر از سطح زمین 39 می باشد ولی ممکنه دمایی بالایی 36 باشد دمای کف 34 باشد ، خب همین اختلاف دما باعث تلفات می شود .

سه مسئله مهم در امر پرورش دما ، نور ، جیره غذایی می باشد که هریک اهمیت خاص خود را دارند که در مقالات بعدی به این موضوعات میپردازیم .

پس برای کنترل بهتر دما میبایست ارتفاع دماسنج هم سطح پرنده باشد تا بهتر متوجه دمای سطحی پرنده شویم .

پرنده وقتی جایی روی هم جمع میشوند که بعد از مدتی شاهد تلفاتی هستیم ، وقتی دماسنج درست و سرجای خود نصب شود این مشکل نیز ممکن است بوجود بیاد .

مثال : دماسنج روی ارتفاع 1 متر بالاتر سطح زمین می باشد و دمای نشان دهنده 30 می باشد ، نیاز گرمایی پرنده نیز در دوره 30 می باشد ، وقتی به پرنده ها رجوع میکنیم میبینیم در یک جا جمع شده اند و اولین کاری که انجام میدهیم دماسنج را نگاه میکنیم و میبینیم دما 30 است و با اطلاعات خود همخوانی دارد و بی تفاوت از مسئله گذر میکنیم ، یا اقدامی غیر از اقدام اصلی رو انجام میدیم ، این اشتباه بودن نصب و جای دماسنج امکان برداشت غلط را نیز به ما میدهد و موجب تلفات میشود .

 

برای مشاهده مقاله ” شرایط پرورش بلدرچین گوشتی ” لطفا کلیک نمایید .

شرایط پرورش بلدرچین گوشتی

در پرورش بلدرچین یکسری نکات و شرایطی وجود دارد که با استفاده ورعایت این نکات می توان بازدهی خوبی داشت . شرایط پرورش بلدرچین گوشتی خاص و پیچیده نیست و باید کمی خلاقیت و تمرکز داشت .

در پرورش بلدرچین باید یک نکته خاص و مهم رو حتما به ذهن سپرد و آن هم دوره طلایی بلدرچین یک روزه است .

دوره طلایی به مدت 10 روز برای بلدرچین ( جوجه 1 روزه ) می باشد . در این دوره یک مراقب خاص و مهم می طلبد که فرد باید یکمی هم حوصله بخرج دهد .

در این دوره ، جیره غذایی ، دما ، نور ، 3 عامل مهم و تاثیر گذار روی پرورش و ادامه حیات پرنده می باشد .

شرایط پرورش بلدرچین گوشتی

پیش از ورود پرنده ، تمامی احتیاجات پرنده اعم از دمای مناسب و مخصوص ، کف سازی ، ضد عفونی کردن سالن و . . . را انجام داد و پس از آن اقدام به جوجه ریزی و آوردن جوجه کرد .

جیره غذایی پرنده در روز اول به رسم سنتی از آب و شکر استفاده می کنند و در روش جدید از محصولاتی از قبیل گلوتامین و ویتامین ها استفاده می کنند .

زرده معمولاً چربی و بخشی از پروتئین موردنیاز جنین را تأمین می‌کند. بااینکه نطفه دقیقاً بر روی زرده قرارگرفته است ولی تقریباً آخرین بخش تخم که برای رشد جنین مصرف می‌شود زرده است ! بنابراین ترکیبات زرده از لحاظ مواد مغذی مثل پروتئین، چربی، ویتامین ها، املاح معدنی و غیره در کیفیت جوجه تاثیر زیاد و تعیین کننده ای دارند ولی رنگ زرده تاثیر اثبات شده ای بر روی کیفیت جوجه تولیدی ندارد.به همین دلیل است که جوجه یک‌ روزه تا ۲۴ ساعت پس از تولد معمولاً به خوراک نیاز ندارد. چون تمام مواد مغذی مورد نیاز را از باقیمانده زرده تأمین می کند.اگر تغذیه دستی جوجه بلافاصله بعد از تولد شروع شود ممکن است زرده به‌خوبی در بدن مصرف نشود. به دلیل مواد غذایی زیادی که در زرده وجود دارد احتمال عفونت و فساد آن و درنتیجه تلف شدن جوجه وجود دارد .

برای مشاهده مقاله ” پرورش بلدرچین گوشتی ” کلیک نمایید .

 

پرورش بلدرچین گوشتی

در پرورش بلدرچین گوشتی 2 نوع پرورش عمده وجود دارد ، یه روش به صورت پرواری و یک روش به صورت تخم گذاری انجام می پذیرد .

هزینه در پرورش بلدرچین گوشتی ارزان تر از پرورش بلدرچین تخم گذار است .

در بلدرچین تخم گذار احتیاج به قفس می باشد که در اشل بزرگ قیمت قفس قیمت قابل توجهی خواهد بود و به همین دلیل هزینه بر ترو سرمایه گذاری بیشتر را می طلبد .

در پرورش بلدرچین گوشتی باید نکاتی قبل از پرورش بررسی کرد :

توانایی خود در امر پرورش و تحمل سختی های پرورش

این نکته مهم ترین و ضروری ترین قسمت قبل از پرورش می باشد که خیلی از فارم داران و پرورش دهندگان بعد از راه اندازی ، مدت کوتاهی رو در بازار سپری میکنن ودر انتها بعد از 6 ماه تا 1 سال فارم خود را جمع و خود را ورشکسته می خوانند .

مراحل پرورش بلدرچین گوشتی :

1 ) تهیه فارم

2 ) تهیه تجهیزات

3 ) تجهیز کردن فارم

4 ) ضد عفونی کردن فارم

5 ) جوجه ریزی ( 1 الی 15 روزه )

6 ) پرورش و نگهداری

7 ) زمان کشتار

برای تهیه فارم نکاتی رو باید دقت و بررسی کرد :

1 ) بررسی سالن و محوطه فارم که باید عاری از هر نوع خرابی ، بوی بد ، بهم ریختگی و …

2 ) بررسی داخل سالن ، تمیزی ، بدون خرابی دیواره ها ، دیواره ها بدون خلل و فرج ، سیمان لیسه ای ، کف سیمان لیسه ای یا موزاییک

3 ) موقعین جغرافیایی ملک

4 ) ورودی و پنجره های سالن

نکات 4 و 5 مهم هستند ولی در درجه 2 قرار دارند .

5 ) سقف سالن باید یک ارتفاع واحد و در سایز معمولی 3 نهایت 3.5 متر قرار داشته باشد زیرا ارتفاع زیاد هزینه بری بیشتری دارد برای گرم کردن سالن و اتلاف انژی خواهیم داشت و زمان بیشتری رو برای گرم کردن و گرم نگه داشتن باید صرف کنیم .

داشتن سقفی مخروطی و کروی یا شیب دار هم باعث میشه از سقف کاذب استفاده کنیم و همان مشکلات ارتفاع زیاد رو با خود به همراه خواهد داشت و برای رفع آن نیز باید هزینه و وقت بیشتری اختصاص دهیم .

اینها برخی از مشخصه های انتخاب یک فارم خوب برای شروع پرورش بلدرچین گوشتی می باشد .

 

برای مشاهده مقاله ” انقراض بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید .

 

 

خواص مکملی تخم بلدرچین

تخم بلدرچین

در جامعه کمتر کسی از جنبه های دارویی این محصول اطلاع دارد ، تخم بلدرچین بسیار مفید است زیرا یک مکمل ، یک وعده غذایی و یک داروی کامل به حساب

می آید .

در ایران کمتر کسی به بلدرچین اهمیت و در وعده های غذایی ماهانه استفاده می کند ، این پرنده به دلیل اینکه ارگانیک پرورش میابد گوشت و تخم این پرنده به صورت طبیعی و ارگانیک می باشد .

در سیستم پزشکی به عنوان یک مکمل ، نیروی کمکی پزشکی برای بهبود برخی درمان ها یاد میشود و مورد استفاده قرار میگیرد.

یکی از جنبه های درمانی می توان اشاره به بیماری هایی که در ایران شایع تر هستن از جمله کبد ، کلیه ، کم خونی ، آسم ، استرس ، بازسازی و ریکاوری بدن بعد از تصادف یا عمل ، سل ، ناتوانی جنسی کرد و از تخم بلدرچین برای کمک به بهبود و درمان استفاده کرد.

یکی دیگر از موارد استفاده تخم بلدرچین برای خانم های شیرده هسست ، با توجه به شیردهی و ضعف و گرفته شدن انرژی مادر و سایر علامت ها اعم از تپش قلب و … تخم بلدرچین در خانم هایی که فرزند شیرخوار دارند باعث مرتب شدن سیستم عصب بدن ، قلب وگوارش شده و همچنین میزان شیر را در این خانم ها بالا میبرد .

نکته دیگری مصرف این ماده مقوی برای ورزشکاران است ، ورزشکاران مخصوصا فیتنس ، بدنسازان که پروتئین مصرف میکنند ، تخم بلدرچین کم حجم ولی با خواص بیشمار و حجم بالای پروتئین توانسته دربین ورزشکاران جایگاه مناسبی را داشته باشد . اکثر بدنسازان تخم مرغ را بدون زرده و آبپز شده مصرف میکنند ، این درحالی است که شما میتوانید تخم بلدرچین را به صورت سفیده و زرده را با هم مصرف نمایید .

برخی خانم ها در دوران شیر دهی به دنبال تقویت نوزاد خود هستند و از این رو به سمت مکمل ها روی میاورند ، تخم بلدرچین با توجه به سیستم غنی و کامل و نداشتن هیچ سوئی ، میتواند به عنوان بهترین مکمل این دوره نام برد .

 

برای مشاهده مقاله ” بیماری آنفلونزا ” لطفا کلیک نمایید .

بیماری آنفلوآنزا

بیماری آنفلوآنزا حاد و به شدت واگیر دار در انسان و حیوانات مختلف است . این بیماری تنفسی توسط ویروسی از خانواده اورتومیکسو ویریده(Orthomyxoviridae) ایجاد می شود.
بیماری آنفلوآنزا یکی از مهم ترین بیماریهای صنعت طیور می باشد و باعث همه گیری (Epidemicity) متعدد در کشورهای مختلف شده ، کشور ما نیز از این امر مستثنی نبوده است.
ویروس های این خانواده در دستگاه تنفس ، گوارش و اعصاب جایگزین شده ، در کنار سایر علایم بالینی ، باعث کاهش تولید می شوند.
بیماری آنفلوآنزای طیور اثرات اقتصادی زیانباری بر صنعت طیور و همچنین سلامت و بهداشت عمومی جامعه دارد.

طبقه بندی ویروس های آنفلوآنزا

ویروس های آنفلونزا بر اساس پروتئین های موجود در ساختمان ، در دو گروه زیر طبقه بندی می شوند:

۱- ویروس های آنفلوآنزای گروه Bو A

۲- ویروس های آنفلوآنزای گروه C

ویروس های گروه B و C به طور عمده از انسان جدا می شوند و ویروس آنفلوآنزای A باعث بروز بیماری در طیف وسیعی از میزبانها ( مانند انسان ها ، حیوانات و پرندگان) میشود.

از جهت بیماریزایی، ویروس بیماری آنفلوآنزا شامل دو گروه اصلی زیر می باشد:

.گروه اول شامل ویروس های آنفلوآنزای با قدرت بیماریزایی نه چندان زیاد(non-Highly Pathogenic Avian InflunzanHPAI)که تلفات مربوط به این گروه زیر ۷۵ درصد می باشد.

این گروه خود شامل ۳ دسته : الف – غیر بیماریزا : Non-Pathogenic AI ب – NPAI دارای قدرت بیماریزایی کم Pathogenic AILPAI Low و ج – دارای قدرت بیماریزایی متوسط Mild Pathogenic AIMPAI می باشد.

. گروه دوم ویروس های آنفلوآنزا با قدرت بالا( HPAI) می باشند که دارای تلفات بالای ۷۵ درصد هستند. بیماری حاصل از این گروه ، از واگیرترین ، مهمترین وکشنده ترین بیماریهای صنعت طیور به حساب می آید.

ناقلین بیماری آنفلونزای طیور و انتقال آن به انسان:

منبع و مخزن اصلی بیماری، پرندگان مهاجر آبزی از قبیل اردک ، غاز، بلدرچین و… می باشد.

انتقال ویروس از پرندگان آبزی وحشی به پرندگان اهلی به ویژه خانواده ماکیان ( مرغ ها، بوقلمون ها، مرغ شاخدار، بلدرچین و…) صورت می گیرد.این بیماری از طریق ترشحات تنفسی و مدفوع دفع شده از پرندگان آبزی و همچنین پرندگان اهلی آلوده ، به انسان منتقل می شود.

شواهد کمی دال بر انتقال ویروس ( به ویژه سویهH5N1) موارد نادری که مربوط به کارکنان بیمارستان بود و مراقبت از بیماران فوق را به عهده داشتند، مشاهده شد( لازم به ذکر است که هنوز چگونگی ابتلای این افراد به درستی مشخص نشده است.). توجه به این نکته ضروری است که محصولات پرندگان آلوده از قبیل گوشت و تخم مرغ نیز نباید مصرف شود.

یکی از مسائلی که در سالهای اخیر راجع به ناقلین بیماری آنفلوآنزا مطرح شده است، مساله انتقال و انتشار بیماری توسط خانواده گربه سانان می باشد.

تحقیقات اخیر، گربه ها را به لیست حیواناتی که قادرند باعث انتشار بیماری شوند اضافه کرده است.البته این گفته خود نیازمند ارزیابی و تحقیق می باشد.

بنا بر گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO) در گذشته ، گربه ها به عنوان حیوانات حساس به آنفلونزای طیور مطرح نبودند و از میان پستانداران ، خوک ها ، خوک آبی ، وال ها ، میمون ها و راسوها تنها پستانداران شناخته شده حساس به بیماری بودند که در کنار انسان به این بیماری مبتلا می شدند. اما گزارش های جدید از آلودگی H5N1 موجود در پستانداران حاکی از آن است که مواردی از بیماری در یک گربه وحشی و یک ببر در باغ وحش بانکوک مشاهده شده است.

در این جا۳ مسأله متفاوت مطرح است. نخست اینکه درحین شیوع ویروس H5N1 گربه های اهلی در معرض ابتلا به بیماری و یا حتی مرگ ناشی از این آلودگی قرار دارند که این ابتلا یا به علت تغذیه از گوشت پرندگان آلوده می باشد و یا اینکه مربوط به تماس مستقیم با پرندگان آلوده و یا گربه های بیمار است. دومین مسأله ، انتشار ویروس توسط توسط این حیوانات بیمار از واحدی به واحد پرورشی دیگر و همچنین از پرنده به انسان است.

مسأله سوم این است که اگر ویروس موجود در بدن گربه های بیمار ، فرصتی کسب کند و با بدن پستانداران نیز سازش یابد در آن صورت خطر پاندمیک (Pandemic) شدن آنفلوآنزا جان میلیون ها انسان را تهدید می کند زیرا در حالت معمول این طور به نظر می رسد که ویروس جدا شده از پرندگان بیمار، قادر نیست از انسانی به انسان دیگر انتقال یابد و تنها در صورت تماس با پرندگان آلوده ، فرد بیماری می شود، اما درصورت ایجاد این سازش بخش هایی از دو ویروس با یک ویروس جدید قادر خواهد بود انسان را بیمار سازد و بیماری از انسانی به انسان دیگر منتقل شود.

جهت انجام تحقیقاتی راجع به این مسایل آزمایشی به شرح زیر صورت گرفت. محققین یک نمونه ویروسی H5N1 را از فردی که در اثر ابتلا به بیماری آنفلوآنزا طیور در ویتنام فوت کرده بود جدا کردند و سپس توسط سوآب ، این ویروس را در نای ۳ گربه خانگی تلقیح نمودند. تنها پس از گذشت یک روز، گربه های فوق تب کردند و پس از ۳ روز ویروس را از بدن خود دفع نمودند ( البته لازم به ذکراست که مقدار ویروس دفع شده کم بود).

یکی از این گربه ها پس از ۶ روز از بین رفت. دو گربه دیگر در تماس مستقیم با گروهی از گربه های جدید واقع شدند و این گروه هم پس از گذشت ۲ روز بیمار شدند.

علاوه بر این محققین ۳ گربه دیگررا از گوشت آلوده مرغ تغذیه کردند ، این ۳ گربه هم با علایمی مشابه گروه اول مبتلا شدند.

پس از کالبدگشایی گربه های فوق، صدمات آلوئولی شدید منتشر و گسترده ای همانند ضایعات موجود در بدن انسان های بیمار ، دراین حیوانات مشاهده گردید. این نتایج حاکی از آن است که گربه های اهلی درخطر بیماری و مرگ ناشی از ویروس H5N1 می باشند و به شکل افقی ( از گربه ای به گربه دیگر) آلودگی را انتقال می دهند و امکان دارد نقش همه گیری مهمی را در رابطه با ویروس آنفلوآنزای طیور فوق حاد H5N1 در پرندگان و انسان ایفا کنند.

راه های انتقال بیماری آنفلوآنزا طیور:

مخزن اصلی و اولیه بیماری آنفلوآنزا برای سایر گونه ها ، که میزبان طبیعی ویروس آنفلوآنزا نیز هستند، پرندگان مهاجر آبزی ( به ویژه اردک وحشی ) می باشند، که این پرندگان فاقد هر گونه علایم بالینی بوده ، ویروس در روده های پرنده تجمع یافته ، از راه مدفوغ دفع می شود. این ویروس به مدت طولانی به ویژه در درجه حرارت های پایین در مدفوع زنده می ماند. تماس مستقیم با پرندگان اهلی حساس موجود در واحدهای پرورش ، از طریق دفع ترشحات تنفسی ، ملتحمه و مدفوع آلوده به ویروس پرندگان وحشی ، باعث انتقال بیماری خواهد شد. از راه های دیگر انتقال آلودگی ، آب آشامیدنی و غذای طیور است.

همچنین تماس غیرمستقیم از طریق وسایل و تجهیزات آلوده به قطرات و ترشحات تنفسی که این قطرات حاوی حجم زیادی از ویروس می باشند، از راه های دیگر انتقال محسوب می شود. باید به انتقال بیماری از واحدهای پرورش آلوده به واحدهای سالم نیز توجه بسیار داشت.

اصلی ترین راه این انتقال ، جابه جایی فضولات آلوده می باشد.

کفش ها ، لباس ها و سایر وسایل آلوده مربوط به افراد و کارکنان واحد های پرورشی ، وسایل نقلیه و سایر تجهیزات ، جعبه ها و سطوح تخم مرغ ها و مصرف نامناسب لاشه آلوده ، از دیگر راه های ورود بیماری به گله سالم است. بازارهای پرندگان زنده ( به عنوان مخزن آلودگی و انتقال آن به انسان ها و سایر پرندگان) و حضور پرندگان زینتی در قفس نیز در این امر دخیلند. انتقال ویروس از هوا به واحدهای پرورش، در مقایسه با انتقال مکانیکی ، نقش مهمی در انتشار بیماری ندارد، مگر اینکه این واحدها در نزدیکی یکدیگر بنا شده باشند.

در ادامه با بیماری آنفولانزا بیشتر آشنا خواهیم شد و همچنین راه های تشخیص و مقابله با آن را .

 

برای مشاهده مقاله ” تاثیر آب در پرورش ” لطفا کلیک نمایید .