تاثیر آب در پرورش

/0 دیدگاه /در , /توسط

یکی از نکات که پرورش دهندگان بالاخص پرورش دهندگان کوچک و متوسط (مشاغل خانگی) توجهی به آن ندارند تاثیر آب در پرورش است.

آب مهمترین ماده مغذی در پرورش طیور می باشد. تامین آب کافی ، تمیز و مناسب ضامن دسترسی طیور به ضریب تبدیل مناسب و بازده مطلوب می باشد. مصرف آب تمیز منجر بهه کاهش ریسک و خطر ابتلای طیور به بیماری ها و در نتیجه کاهش مصرف آنتی بیوتیک درر  گله های طیور می باشد.

قبل از تاثیر آب در پرورش ، ابتدا در مورد آب توضیحات کوتاهی خدمت شما عرض کنم

ppm  یا پی پی ام چیست ؟

به طور ساده می توان گفت غلظت مواد محلول در آب

pH یا اسیدیته آب که با کمک این اصطلاح قدرت اسیدی یا قلیایی بودن یک محلول را بیان میکنند . دامنه تغییرات pH از ۰ تا ۱۴ می باشد . هر چقدر عدد pH یک محلول به سمت صفر نزدیک باشد آن محلول اسیدی تر بوده و هر چقدر pH یک محلول به عدد ۱۴ نزدیک تر باشد ، آن محلولل قلیایی است. نکته مهم ان است که اگر pH یک محلول عدد ۷ باشد در آن صورت محلول موردد نظر خنثی در نظر گرفته می شود. ph استاندارد بین ۶.٨ تا ٧.۵۵ نیباشد.

 یون های کلسیم ، منیزیوم و نمک های آنها همچون سنگ آهک و یون های فلزات دیگر مثل آهن و منگنز باعث ایجاد سختی آب می شوند. سختی آب به دو گروه  : سختی موقت یا Temporary Hardness یا سختی کربناتی ( با علامت KH یا CH) و سختی دایم یا سختی عمومی یا Permanent Hardness  تقسیم بندی میشود. بنابراین هنگام دریافت جواب آزمایش های تجزیه کیفی آب باید از متصدی آزمایشگاه بپرسیم که منظور از درجه سختی گزارش شده در برگه آزمایش کدام سختی است ؟ آیا سختی عمومی اندازه گیری شده است یا سختی موقت !!

در روزهای ابتدایی عمر جوجه ها بهتر است که دمای آب مصرفی جوجه ها دمایی برابر با دمای سالن پرورش را داشته باشد. دمای پایین آب در این روزها میتواند منجر به تنش سرمایی در جوجه ها شود . آب با دمای کمتر از ۵ درجه سانتی گراد در تمامی سنین برای پرنده ها سرد می باشد و به کاهش دریافت آب توسط حیوان منجر می شود.  پس از روزهای نخست عمر جوجه ها ، آب آشامیدنی طیور بایستی خنک ( در حدود ۱۵ درجه سانتی گراد) باشد . پیشنهاد شده است که دمای آب در طول مدت استرس گرمایی ۲۰ درجه سانتی گراد باشد.

توجه : تاثیر آب در پرورش بسیار مهم و حیاتی است ، زیرا در برخی موارد از جمله تخم گذار ، برای کاهش استرس پرنده از آب کمک گرفته می شود .در برخی از درمان های بیماری ها نیز از آب استفاده می شود

در خصوص آب باید 2 منبع که یکی برای دارو و دیگری برای آب خالص استفاده و نگهداری نمود

برای مشاهده مقاله ” تاثیر هچ بر جوجه ” لطفا کلیک نمایید

تاثیر هچ بر جوجه

/0 دیدگاه /در , /توسط
مجموعه های جوجه کشی امروزی، نباید توجه و وقت خود را صرفا به هچ جوجه معطوف سازند. اگرچه این طور به نظر می رسد که هچ جوجه را در اولویت کاری خود قرار می دهند، اما باید به یاد داشته باشیم که در صنعت گوشت طیور،  کمپانی های ادغام شده و کمپانی های مستقل، هر دو حضور دارند.
برای بهبود بخشیدن به عملکرد، بایدها و نبایدهای بسیاری وجود دارد. طیور، نیازمند یک هچری دقیق و منظم هستند و برای تهویه و جوجه کشی آن ها، باید تجهیزات مناسبی وجود داشته باشد. داشتن برنامه ریزی موثر، یکی از مهم ترین این موارد است.
ابتدا، از تخم هاشروع می کنیم. تخم که وارد هچری می شود، باید تمیز و همچنین، نطفه دار باشد. تخم های کثیف، شکسته و قرار گرفته در وضعیت سر و ته، نتایج خوبی به دنبال نخواهند داشت، بنابراین باید مطمئن شویم که چنین تخم هایی وارد جوجه کشی نشوند.
اندازه تخم نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. باید در مورد اندازه ای که برای کوچکترین تخم در نظر گرفته می شود، توافق صورت گیرد. به یاد داشته باشید که اندازه یک جوجه، تقریبا 68 % اندازه تخم است. در نتیجه ، از تخم های کوچک ، جوجه های کوچکی نیز تولید می شوند.
سپس نیاز داریم که شیوه ذخیره سازی مناسبی را برای انتقال از فارم به ستر انتخاب کنیم. نوسان دما، درصد هچ را کاهش خواهد داد. وجود جریان هوای مناسب نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.
بعد از این موارد، مسئله حفظ و نگهداری تجهیزات تهویه و تخم گذاری مطرح می شود. داشتن همیشگی یک برنامه پیشگیرانه جهت حفظ و نگهداری، حتی از مسائل مربوط به جوجه کشی و هچ و همچنین کیفیت جوجه ها نیز مهم تر است‌. این برنامه، شامل کالیبره کردن تمامی تجهیزات می باشد. کنترل های لازم باید صورت گیرد. تمامی درها، قفسه ها و پرده ها باید در شرایط صحیح و وضعیت مناسب باشند. سرعت چرخش تمامی فن ها باید کنترل شده باشد و همچنین، دامپرها و فن کویل های خنک کننده باید به شکل صحیحی تنظیم شوند.
تشخیص جنین، باید برای تمامی گله ها و تمامی ماشین های جوجه کشی صورت گیرد. اگرچه این امر، فرآیندی زمان بر است اما یکی از ارزشمندترین ابزارهای موجود برای مدیریت به شمار می آید. این کار، باروری واقعی و عملکرد درست دستگاه جوجه کشی را مشخص می نماید. آنالیز صورت گرفته، باید شامل موثر بودن هچ نیز باشد. روشی که در این جا معرفی شده است، هچ تخم های بارور یا همان روش hatch-of-fertile است.  با توجه به سن گله ها و میزان طیور جوان یا پیر آن ها، روش hatch-of-fertile نیز تغییر می کند.
مسئله دیگر، پی بردن به زمان ذخیره سازی تخم در تمامی گله ها می باشد. هر چه زمان ذخیره سازی تخم افزایش یابد، امکان هچ کاهش خواهد یافت. این کار، همیشه باید  جزء روش hatch-of-fertile در نظر گرفته شود.
مسئله دیگر، برنامه تنظیم – انتقال – بیرون آوردن (set-transfer-pull program) است. هنگامی که برنامه ای را برای ساعات خاصی از جوجه آوری طراحی می کنیم، حتما باید با دقت آن را دنبال نماییم. زمان تنظیم تخم مرغ ، بر اساس بعضی از شرایط تولید، مثلا بر اساس سن گله و سن تخم ، تغییر می کند. با این حال، زمان انتقال باید ثابت باشد.
قبل از انتقال جوجه ها از ستر به هچر، باید حتما مرحله ای وجود داشته باشد. فراموش نکنید که تخم ها ، به شکل جنین وارد هچر می شوند و به شکل جوجه بیرون می آیند. این مرحله ، که برای حفظ عملکرد ضروری است، به این منظور است که جوجه ها داغ نشوند. بعد از آن که جوجه ها هچ شدند، نگهداری از آنها آغاز می گردد و این فرآیند تا زمان ارسال، به طول می انجامد. محل های مختلفی وجود دارند که ما آنها را در نگهداری از جوجه ها، دخیل می دانیم. این محل ها، شامل هچر، اتاق بیرون آوردن/جدا کردن جوجه، فرآوری/نگهداری طیور و انتقال می باشد. میزان دما، باید در فواصل زمانی منظم چک شود. دمای مطلوب، از هچر تا زمان ارسال، 103.5 تا 104.5 درجه فارنهایت است.
مدیریت هچ جوجه ، باید زمان بیرون آمدن جوجه ها تا ارسال آن ها را در نظر بگیرد. برای مثال ، اگر ما از زمان بیرون آمدن تا ارسال ، 1 ساعت فرصت داشته باشیم، دیگر نیازی نیست که جوجه ها را زودتر بیرون بیاوریم. جوجه ها باید قبل از انتقال برای ارسال، خشک شوند. برخی میانگین زمانی از هچ تا انتقال را 30 دقیقه در نظر گرفته اند اما برخی دیگر معتقدند که این زمان حتی می تواند 10 ساعت هم به طول بیانجامد. زمان مدیریت نشده ، ممکن است رشد نامناسب و عدم یکنواختی در جوجه ها را به دنبال داشته باشد.
در پایان باید خاطر نشان کرد که یک هچری، باید به خوبی مدیریت و در همه زمان ها، حفظ و نگهداری شود. به این ترتیب، کارایی هچ به حداکثر می رسد و همین مسئله، عملکرد را بهبود می بخشد. بنابراین هچ جوجه ، نقش مهمی در میزان سود دهی یک شرکت دارند.
برای مشاهده مقاله ” نقش ویتامین  ” لطفا کلیک نمایید .

استفاده و انتخاب نور سالن پرورش

/0 دیدگاه /در , /توسط

استفاده و انتخاب نور سالن در پرورش

بعد از مقاله تاثیر روشنایی در پرورش در این مقاله ” استفاده و انتخاب نور سالن پرورش ” چگونگی استفاده و انتخاب نور را بررسی خواهیم کرد .

سیستم روشنایی نقش مهمی در صنعت پرورش طیور ایفا میکند ، این نقش به حدی مهم است که سیستم بدنی و عصبی حیوان را میتواند تحت تاثیر خود قرار دهد .

در پرورش ممکن است کاهش تخم ، کاهش وزن را نیز در پرورش طیور بر اثر نامناسب بودن نور شاهد باشیم .

استفاده از نور در محیط‌های متفاوت
شدت نور در یک روز آفتابی، چیزی در حدود 150000 لاکس است این میزان بسیار بالا است و پرنده هایی که در فضای باز هستند، با شدت نور بسیار بالایی مواجه هستند . ابری شدن آسمان ، اندکی از طیف قرمز روشنایی روز را از بین می‌برد و طیف آبی جای آن را می‌گیرد ؛ و هنگام طلوع یا غروب خورشید ، عکس این ماجرا اتفاق می‌افتد .
دکتر رابینف می‌گوید : نور سفید همانند آتش کوچکی در یک ظرف شیشه‌ای است . این نور یک طیف نور مطلوب برای طیور تخم‌گذار است ؛ که متأسفانه بسیار کم در دسترس است و همین امر مرغداران را مجبور می‌کند که به سایر منابع نور چون لامپ‌های فلورسنت روی آوردند .
در نور فلورسنت ، 3 طیف رنگ قرمز ، سبز و آبی وجود دارد و از ترکیب آن‌ها نور سفید خوش‌رنگی به دست می‌آید که برای انسان نیز قابل‌رؤیت است ؛ اما در مورد طیور این مسئله متفاوت است و ازآنجاکه بینایی آن‌ها از انسان بهتر است ، قادر به تشخیص و تمیز طیف‌های متفاوت رنگ هم هستند .
به نورهای LED که بسیار شبیه نور خورشید هستند ، نورهایی با طیف کامل گفته می‌شود . در یک لامپ LED ، اوج طول‌موج در طیف رنگ آبی به حدود 440 نانومتر می‌رسد .

انتخاب یک لامپ برای سالن پرورش
دکتر یان رابینف درباره نحوه انتخاب یک لامپ مناسب می‌گوید : استفاده و انتخاب نور سالن پرورش مهم است زیرا وقتی صحبت از پرورش سنتی است بین حالت نگهداری در قفس یا کلونی تفاوتی وجود ندارد چراکه درواقع هدف ایجاد نوری یکدست و یکنواخت در تمام سطوح است که در مرغداری‌ها معمولاً نادیده گرفته می‌شود .
در سالن ها در هر 4 متریک منبع روشنایی قرار داده می‌شود و تغییر در روشنایی محیط بدون آنکه بدانیم چه تأثیری بر روی طیور خواهد داشت در آنجا وجود دارد . توصیه من به آن دسته از پرورش دهندگانی که تصمیم به تأسیس پرورش طیور به شیوه نگهداری در قفس یا کلونی را دارند این است که از روشنایی خطی استفاده کنند که بین آن هیچ فاصله‌ای نباشد و نور به‌صورت یکسان و یکنواخت در محیط وجود داشته باشد . چراکه ما شاهد افزایش تولید در چنین سالن های پرورش بوده‌ایم و این یکی از اهمیت های استفاده و انتخاب نور سالن پرورش می باشد .
اما یکی از چالش‌های بزرگ این صنعت پرورش ، تعبیه شرایط نور متناسب با سیستم نگهداری در فضای آزاد بود . دکتر رابینف بر این باور است که چراغ‌های LED در مقایسه با نور فلورسنت روشنایی یکدست‌تری در محیط باز ایجاد می‌کند . وی دراین‌باره اظهار داشت : برخی تحقیقات ، نشان داده‌اند که هنگامی‌که پرنده‌ای را از محیطی با روشنایی LED به محیطی با روشنایی فلورسنت می‌بریم ، پرنده از خود واکنش ترس بروز می‌دهد . چراکه پرندگان از تفاوت و تغییر نور در محیط وحشت‌زده می‌شوند و بنابراین می‌توان گفت تداوم بهترین راهکار برای حل این مشکل است .
ایشان اضافه کردند : هرچه بیشتر یاد گرفتیم ، دریافتیم که همگام با تعبیه روشنایی در سالن های پرورش ، به انعطاف‌پذیری بیشتری نیازمندیم . ما بعد از تعبیه سیستم روشنایی در سالن ها متوجه شدیم که اکنون به کاهنده‌های نور (دیمر) نیازمندیم . و برای بهترین استفاده از سیستم روشنایی و برای روشن و خاموش کردن آن‌ها به تایمر نیاز داشتیم .
مهم‌تر از همه موارد ذکرشده در استفاده و انتخاب نور سالن پرورش ، مسئله اطمینان پرورش دهندگان بود چراکه طیور باید مطمئن می‌شدند که در سیستم هیچ نقطه تاریکی وجود ندارد . سیستم روشنایی سالن ها غالباً به‌گونه‌ای است که معمولاً راهروها روشن‌تر و محلی را که پرنده در آن لانه می‌کنند کمی تاریک‌تر است .
ایشان افزودند :  میزان روشنایی کاه انبار هم مشابه سالن در نظر گرفته می‌شود ، البته ازآنجاکه میزان روشنایی موردنیاز در آنجا به‌اندازه میزان روشنایی که در سالن پرورش نیاز است نیست ، بنابراین کار تأمین روشنایی در آنجا کمی آسان‌تر است .

 لامپ‌های LED و کاهش هزینه‌های انرژی در پرورش
ایشان در ارتباط به استفاده از لامپ‌های LED می‌گوید : وقتی می‌بینم برخی سالن ها هنوز هم از لامپ‌های نئون استفاده می‌کنند واقعاً تعجب می‌کنم . با جایگزین کردن لامپ‌های LED که به‌طور متوسط تنها 10 سنت در هر کیلووات هزینه دارد ، سرمایه پرورش دهندگان در کمتر از یک ماه بازمی‌گردد .
وی در پایان می‌گوید : درصورتی‌که از هر نوعی از لامپ‌های قدیمی استفاده می‌کنید، به هزینه‌ای که می‌توانید (با جایگزینی لامپ‌های LED) پس‌انداز کنید فکر کنید ! این مسئله‌ای است که از همه شما می‌خواهم ؛ که آن را جدی بگیرید .

برای مشاهده مقاله ” تاثیر روشنایی در پرورش ” لطفا کلیک نمایید .

تاثیر روشنایی در پرورش

/0 دیدگاه /در , /توسط

روشنایی سالن

روشنایی در پرورش  در مدیریت یک مزرعه سالم و پربازده، ازآنچه تصور می‌شود مهم‌تر است.

برای درک اهمیت روشنایی در پرورش ، لازم است تا نگاهی به ساختار بیولوژیک پرندگان بیندازیم. نور در انسان، از طریق چشم به مغز می‌رسد؛ اما در بلدرچین ها ، نور نه‌تنها از طریق چشم، بلکه از بالای سر و غده پینه آل و همچنین از طریق غده هیپوفیز که در کنار هیپوتالاموس قرار دارد، به مغز نفوذ می‌کند. ما انسان‌ها در چشم خود سه گونه یاخته مخروطی شامل – سلول‌های حساس به نور و رنگ که در مقابل نورهای قرمز، آبی و سبز واکنش نشان می‌دهند داریم؛ این در حالی است که گونه‌های این یاخته‌های مخروطی در بلدرچین 4 عدد است و یاخته مخروطی قرمز، آبی و سبز و نور ماوراءبنفش را شامل می‌شود.
زندگی پرندگان نیز همانند انسان‌ها، حول چرخه منظم شب و روز می‌چرخد. اگر پرندگان چرخه شب و روز مناسبی داشته باشند، رفتار روزانه متناسبی خواهند داشت و قادر به انجام فعالیت‌های مشخص در طول روز هستند . هم‌چنین داشتن چرخه شب و روز مناسب در میزان تولید ملاتونین در پرندگان نیز نقش مؤثری دارد پس از این رو تاثیر روشنایی در پرورش را میتوانیم راحت تر متوجه و عمل کنیم .
این‌یک چرخه طبیعی است که برای پرندگان اهمیت بسیاری دارد چراکه بر سیستم ایمنی، آهنگ رشد و هورمون‌های تولیدمثل آن‌ها تأثیرگذار است. ارائه این چرخه منظم روز و شب، بهبود سلامت طیور، بهبود سیستم ایمنی و بهبود تحرک و هشیاری پرندگان را همراه دارد و این یکی از تاثیر روشنایی در پرورش است .
داشتن چرخه روز و شب، باعث می‌شود که پرنده تمایل بیشتری برای تحرک داشته باشد؛ و برخلاف آنچه 10 سال پیش تصور می‌شد، رشد بهتری خواهد داشت.”
سر کار خانم شویان لاردنر در حال حاضر یک پروژه تحقیقاتی درزمینه اهمیت چرخه روز و شب در پرندگان در دست دارد. او در این پژوهش عواملی نظیر سن مناسب آغاز برنامه‌های روشنایی و همچنین تأثیر تنظیمات نور به‌صورت تند و ناگهانی و یا تدریجی را بررسی کرده است. البته گرایش عمده و اصلی این استاد دانشگاه، مسئله چرخه شبانه‌روزی در طیور است. وی در ادامه صحبت‌هایش خاطرنشان کرد: ” به دیدگاه من پرندگان از داشتن تاریکی ناگزیر هستند اما میزان این تاریکی مسئله مهمی است و به عوامل متعددی بستگی دارد.”
محققین مرغداری به هر سه طیف رنگ، نور ماوراءبنفش، نور مرئی و نور مادون‌قرمز گرایش دارند و معتقدند هرکدام از آن‌ها بر رفتار پرنده تأثیر خاصی دارند؛ نور ماوراءبنفش در سمت پایین کوتاه یاخته مخروطی قرار دارد. طول‌موج نور مرئی بین 400 تا 700 نانومتر متغیر است؛ و طول‌موج نور ماوراءبنفش بالای 700 نانومتر است و نوری قابل‌رؤیت است. قدرت دید انسان در محدوده 750 – 400 نانومتر است، اما مرغ‌ها این توانایی رادارند که در محدوده 750 – 315 نانومتر ببینند. هم‌چنین مرغ‌ها می‌توانند در طیف 480 و 630 نانومتری دید وسیع‌تری داشته باشند.
دکتر رابینف در کنفرانس جهانی “کمیسیون بین‌المللی تخم‌مرغ ” که ماه جاری در شهر بروخه (در بلژیک) برگزار شد، توضیح داد: “با استفاده از یک طیف‌سنج LED استاندارد – دستگاهی که شدت نور در طول‌موج‌های متفاوت به‌وسیله آن سنجیده می‌شود – می‌توان نور را به 4 شیوه متفاوت اندازه‌گیری کرد.” وی افزود: ” CCT یا همان (دمای همبسته رنگ) که با کلوین (K) اندازه‌گیری می‌شود مقیاسی بسیار خوب برای تشخیص سردی و گرمی نور است؛ و در آن مقدار زیر K3000 نور گرم و بالای K4000 نور سرد را نشان می‌دهد.”
همچنین ایشان افزودن : “CCT کیفیت و یا ترکیبات ساختاری نور ا را نشان نمی‌دهد و تنها یک محاسبه دقیق است.”
CRI یا “شاخص رنگ ساطع‌شده ” مقیاسی از صفرتا صد درصد است که از طریق مقایسه با منبع نور مرجع، مشخص می‌کند که یک رنگ از کدام منبع نور با کئام میزان دقت  ساطع‌ شده است.”
لاکس نیز یکی دیگر از واحدهای سنجش نور است؛ که واحد استاندارد شدت روشنایی یا مقدار درخشندگی نور بر سطح است. دکتر یان رابینف درباره این واحد سنجش می‌گوید: “حتی تغییری به کوچکی 10 سانتیمتر می‌تواند بر میزان لاکس و شدت نور تأثیر بگذارد.”
آخرین اندازه‌گیری، اندازه‌گیری اوج طول‌موج است؛ که درواقع رنگ غالبی است که از میان تمامی طول‌موج‌های یک منبع نور خاص ساطع‌شده است.

 

برای مشاهده مقاله “ انقراض بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید .

انقراض بلدرچین

/0 دیدگاه /در , /توسط

دلایل انقراض

انقراض بلدرچین  ها به عواملی مختلف بستگی داره .

بلدرچین ها معمولا از گونه های غیر مهاجر هستند که در میان درختچه ها ، درختان ، مزارع کشاورزی ، علفزارها و مناطق جنگلی زندگی می کنند . ثبات جمعیت بلدرچین همانند آن دسته از جانوران دیگر کوچکی می باشد که نیاز به تولید مثل فراوان جهت جایگزینی دارند .

معمولا شاهین ها ، جغدها ، روباه ها ، راسوها ، راکون ها و مارها و برف و بوران ، توفان و تگرگ ، سیل ، باران های شدید ، خشکسالی ، آتش سوزی ، آفت کش ها ، جابجایی ماشین ها ، برخورد با وسایل نقلیه و ساختمان سازی و لگد کوب شدن آن ها توسط دام های اهلی از جمله عواملی هستند که باعث مرگ بلدرچین ها می شوند اما مهمترین دلیل انقراض در سالهای اخیر شکار غیرمجاز توسط انسانها می باشد . هر چند بلدرچین ها می توانند با جفتگیری اغلب به حالت اول برگردند . در میان هزاران سال شکار و آب و هوای بد ، بلدرچین ها مقاومت کردند. همه ی این پرندگان نیاز به آرامش دارند که از طریق آب و هوای ملایم و محل سکونت مناسب تامین می شود.

بلاهای طبیعی و آشفتگی های بزرگ بلدرچین های موجود در طبیعت در این قرن آغاز می شود . یکی از مشکلات انقراض بلدرچین که اغلب زیست شناسان با آن درگیر هستند ، شکار بلدرچین های بی آزار در بسیاری از مواقع در دشت ها و مزارع  می باشد . در مورد شکار بلدرچین ها آمار کم تری وجود دارد ، بنابراین همه ی بلدرچین ها کجا رفته اند؟

به وجود آوردن زیستگاهی برای بلدرچین جهت دوام این پرنده ها پیشنهاد شده است . این توصیه ها عبارتند از :

۱ – ایجاد و پرورش بلدرچین ها در بعضی از زمین های آیش بندی شده و زمین های قدیمی .

۲ – مدیریت فعال برای بلدرچین جهت زندگی آن ها در مزارع بی ارزش .

۳ – توجه به نیازهای بلدرچین در موقعی که در مزارع و علفزارها هستند .

4 – اجتناب از دستکاری و تغییرات بوته زارها ، درختچه ها و علفزارهای طبیعی .

5 – تقویت محیط اطراف جهت ملحق شدن بلدرچین های دیگر .

6- آموزش اقشار مردم به حفظ محیط زیست و دوستی با پرندگان به جای شکار آنها

فراهم کردن محل سکونت بلدرچین ها نیاز به سرمایه و زمین وسیع دارد . موفقیت در این کار به پشتکار و صبور بودن نیاز دارد .

آن هایی که می خواهند سهمی از بلدرچین های طبیعی را در زمین هایشان داشته باشند ، می باید شناخت کامل از نیازهای محل سکونت آن ها را با توجه به تکنینک های مدیریتی داشته باشند .

بلدرچین ها نمی توانند بدون مدیریت و تلاش مالکان زمین ، کشاورزان ، شکارچیان ، اداره ی منابع طبیعی وزارت کشاورزی ، سازمان حفاظت از محیط زیست و سایر نهادهای نظارتی در امان بمانند .

در این راستا ایجاد انجمن های حفاظت از پرندگان که مروج فرهنگ عکاسی از پرندگان بجای شکار آنها هستند بسیار موثر بوده و خواهد بود.

در پایان ترویج استفاده از گوشت بلدرچین هایی که در مزارع پرورش بلدرچین تولید شده اند به جای استفاده از گوشت شکار بلدرچین های طبیعی می تواند کمک زیادی به حفظ این پرنده ارزشمند در طبیعت داشته باشد.

برای مشاهده مقاله ” نقش ویتامین در پرورش ” کیلیک نمایید .

نقش ویتامین در پرورش طیور

/0 دیدگاه /در , /توسط

نقش ویتامین در پرورش

نقش ویتامین در پرورش طیور بسیار مهم است ، به طوری که کمبود هر یک از ویتامین ها باعث یکسری بیماری های خاص می شود . همچنین ویتامین ها هم برای انسان ها مهم و ضروری است که باز هم کمبود آن در بدن اسنان موجب اخلال سیستم بدنی می شود.

ویتامین های متعددی برای ارتقاء وضعیت سلامت طیور وجود دارد که می توان آنها را به دو گروه ویتامین های محلول در چربی مثل A ، D ، E و K و ویتامین های محلول در آب مانند ریبوفلاوین و ویتامین های گروه B تقسیم کرد. استفاده از این ویتامین ها در اندازه های مناسب ضمن آنکه به سلامت حیوان کمک می کند منجر به افزایش سودآوری نیز می گردد.

کمک به حفظ ساختار اسکلت بدن
نقش ویتامین در پرورش طیور که یکی از آنها ویتامین D می باشد با تقویت استخوان ها، ناخن و منقار مرغ ها نقش بسیار مهمی در ساختار اسکلتی آنها ایفا می کند. همچنین این ویتامین در مرغ های تخمگذار بر روی کیفیت پوستۀ تخم مرغ تأثیرگذار است.
میزان ویتامین D مورد نیاز هر پرنده تا حدود زیادی به اندازۀ وجود دو ویتامین دیگر یعنی کلسیم و فسفر در بدن آنها بستگی دارد. در صورتیکه این دو به میزان کافی وجود نداشته باشند، نیاز بدن به ویتامین D افزایش می یابد. از آنجاییکه رشد اسکلتی حیوان به هر سۀ این ویتامین ها مربوط می باشد، مرغدار می بایست با دقت رفتار حیوان را به خصوص پس از بیماری، بررسی و نظارت کند چرا که ویتامین D بر روی سیستم ایمنی هم تأثیرگذار است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین D بسیار جدی است و می تواند منجر به نرمی استخوان، رشد ناکافی ، و کاهش تولید تخم مرغ گردد.

محرّک رشد
نقش ویتامین در پرورش طیور که یکی از آنها ویتامین A یا به گفتۀ برخی رتینول ، که به طور طبیعی در علف تازه و سبز و روغن بعضی از ماهیها یافت می شود یکی دیگر از ویتامین های ضروری برای سلامت طیور است. در طیور، کمبود ویتامین A منجر به پوشش کم پر و آب ریزی از مخاط بینی و چشمی و همچنین زخم های چشمی می گردد. همچنین کمبود ویتامین A منجر به توقف رشد میگیردد که این امر برای تولید کننده بسیار حائز اهمیت است.
پایایی (انقضای) ویتامین A نسبتاً کوتاه است و در نتیجه ممکن است به میزان کافی در خوراک خشک که به میزان طولانی نگهداری می گردد، یافت نشود.
پس از دورۀ بیماری یا استرس، سیستم ایمنی در ضعیف ترین وضعیت قرار می گیرد. با افزودن مقداری ویتامین A به آب یا خوراک طیور، از ابتلا به بیماری های دیگر که پرنده در معرض آن است پیشگیری می شود.

تقویت سیستم ایمنی
نقش ویتامین در پرورش طیور که یکی از آنها ویتامین E برای رشد طیور و تولید خوب تخم حیاتی است. همچنین این ویتامین با بالا بردن فعالیت فاگوسیت های “میکروب خور”، که سلول هایی هستند که با بلعیدن باکتری های مضر آنها را از بین می برند، منجر به ایجاد یک سیستم ایمنی سالم می گردد که به نوبۀ خود بافت های آسیب دیده را درمان و مقاومت بدن را در برابر بیماری ها افزایش می دهد.
در صورت کمبود ویتامین E به ویژه بعد از پایین آمدن سیستم ایمنی، پرنده در معرض باکتری های مضر و بیماری هایی نظیر آنسفالومالسیای طیور قرار می گیرد که با دیستروفی عضلانی نیز همراه است. این بیماری با تأثیر گذاشتن بر روی مناطق گوشتی مثل پا و سینه، باعث تحلیل رفتن بافت ماهیچه می شود.

کمک به جذب پروتئین
بر خلاف ویتامین های D ، A و E ، ویتامین های گروه B محلول در آب هستند. این بدین معنیست که در بدن نمی مانند و به آسانی دفع می گردند و بایستی مصرف مداوم داشته باشند. در صورتیکه پرنده ای بعد از دوران بیماری و یا به دنبال استرس، به میزان کافی خوراک نمی خورد، با ارائۀ ویتامین B می توان به حیوان کمک کرد.

اهمیت مکمل های ویتامین
با توجه به شرایط سخت بازار، افزایش بهای مواد خام اولیه و بالا رفتن رقابت ها، صنعت مرغداری بیش از همیشه با چالش روبه روست. اگرچه کمبود مواد مغذی و ریزمغذی ها ندرتاً اتفاق میفتد، با اینحال کاهش مصرف خوراک در طیور که به دنبال بیماری یا استرس اتفاق میفتد و شیوع بیماری های مسری در دسته های بزرگ طیور، لزوم سیاست تغذیه ای مفید را برای تولید کنندگانی که مایل به حفظ تولیدات خود هستند، پررنگ تر می کند.
برای مرغ ها و جوجه ها بطور یکسان، ویتامین های D3 ، E و B کمپلکس در استمرار یک سیستم ایمنی سالم بسیار تأثیرگذار هستند و همچنین سطح انرژی و اشتها را بالا می برند. ارائۀ ویتامین های مکمل استراتژی خوبی برای مرغداریست اما در خصوص طیوری که به دنبال بیماریها و یا حتی واکسیناسیون دچار ضعف سیستم ایمنی شدند لازم و ضروریست.

 

برای مشاهده مقاله ” بیماری های بلدرچین ” کلیک نمایید .

یک سرباز سیاهِ مفید و پرفایده

/0 دیدگاه /در , /توسط

جای دادن مگس سرباز سیاه در خوراک طیور

نتایج تازه‌ترین پژوهش‌های انجام‌شده در انستیتوی آفریقای جنوبی حاکی از این است که با جای دادن مگس سرباز سیاه در خوراک طیور می‌توان هزینه‌های زیست‌محیطی تولیدهای طیور و هم‌چنین قیمت‌های خوراک را کاهش داد.
دانشمندان بخش تحقیقات طیور در مرکز تحقیقات کشاورزی و دام‌پروری، تحقیقاتی را درزمینه جایگزینی لارو مگس با سویا یا پودر ماهی در تغذیه طیور به‌عنوان منبعی برای تأمین پروتئین انجام داده‌اند.
در حال حاضر کشت و واردات سویا در کنیا بسیار کم است و همین امر سبب شده است که میزان تقاضای پودر ماهی در اطراف رودخانه ویکتوریا با مشکلاتی مواجه شود. افزایش روزافزون هزینه‌های خوراک حیوانات باعث شده تا بسیاری از جوامع خارج از بحث تجاری به دام‌پروری و مرغداری بپردازند.
مطالعه بر امکان جایگزینی پودر لارو مگس به‌جای سویا و پودر ماهی در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی کاب 500 انجام‌شده است.
در این پژوهش تأثیر جیره غذایی بر میزان متوسط خوراک مصرفی روزانه، میزان افزایش وزن روزانه متوسط، نسبت تبدیل خوراک به گوشت، ویژگی‌های لاشه و استفاده اقتصادی از آن‌ها در تولید مرغ گوشتی ارزیابی‌شده است.

نتیجه این مطالعه
نتیجه این مطالعه که در مجله حشره‌شناسی اقتصادی چاپ‌شده است نشان داده است که جایگزین کردن پودر لارو مگس سیاه به‌جای سویا و پودر ماهی تأثیر چندانی بر میزان خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن روزانه، نسبت تبدیل خوراک به گوشت، عطر یا طعم گوشت سینه پخته‌شده ندارد.
اما زمانی که پرنده با لارو مگس سرباز سیاه تغذیه می‌شود نسبت هزینه به مزیت 16 درصد و میزان بازگشت سرمایه 25 درصد بالاتر از زمانی است که با جیره معمولی تغذیه شود؛ هم‌چنین قیمت آن 19 درصد بالاتر می‌رود.
این روزها پودر حشرات به‌عنوان پروتئینی جدید مورد استقبال قرارگرفته است.
علاوه بر موارد ذکرشده، لاروها از منبع پروتئینی سازگار با محیط‌زیست هستند و با ضایعات گیاهی مختلف پرورش پیدا می‌کنند. همچنین لاروها کمتر از سویا به آب نیاز دارند و از ضایعات آن‌ها می‌توان به‌عنوان کود ارگانیک استفاده کرد.
نتایج پژوهشگران حاکی از آن است اگرچه نتایج استفاده از لاروها امیدوارکننده است، اما پودر لارو در بازار آفریقای شرقی رواج ندارد و باید کار بیشتری انجام شود تا استفاده از پودر لارو به‌عنوان پروتئینی در خوراک جوجه‌ها رواج یابد.

برای مشاهده مقاله “ بیماری های بلدرچین ” کلیک نمایید .

الزامات واکسیناسیون علیه آنفلوانزای فوق حاد پرندگان

/0 دیدگاه /در , /توسط

الزامات واکسیناسیون آنفولانزا

بعد از سال 2006 و با گسترش HPAI H5N1از آسیا به آفریقا و اروپا، استفاده و الزامات واکسیناسیون آنفولانزا علیه ویروس‌های با پاتوژنسیته بالا (Highly Pathogenic Avian Influenza،HPAI ) و همین‌طور ویروس‌های با پاتوژنسیته کم (Low Pathogenic Avian Influenza، LPAI) در سراسر جهان به طور قابل ملاحظه‌ای افزایش یافت. واکسیناسیون طیور در مناطقی که از نظر آلودگی به HPAI به صورت اندمیک هستند، از جمله مصر، چین، اندونزی و ویتنام بیش از نود درصد حجم واکسیناسیون جهانی را شامل می‌شود. با این حال، الزامات واکسیناسیون آنفولانزا باید به عنوان بخشی از یک استراتژی مبتنی بر شواهد کنترل آنفلوانزا باشد و نه به عنوان جایگزین اقدامات کنترلی دیگر. این استراتژی باید شامل موارد زیر باشد: (1) افزایش امنیت زیستی، (2) برنامه ریشه کنی، (3) واکسیناسیون کنترل شده گله‌های در معرض خطر، (4) نظارت مناسب تمامی گله‌های در معرض خطر و واکسن خورده و (5) برنامه بازگشت به جمعیت اولیه (Repopulation). کنترل آنفلوانزا باید بر اساس اصول علمی صحیح ادامه یابد. با این حال، برای از بین بردن چنین ویروس‌های سازش پذیری، استراتژی‌های نوآورانه نیز مورد نیاز است.

1- نکاتی که پیش از واکسیناسیون باید در نظر گرفت
مسائلی که باید در زمان تصمیم گیری درباره واکسیناسیون در نظر گرفته ‌شود، شامل موارد زیر هستند:

•    احتمال این که بیماری به سرعت در حال وقوع باشد
•    نزدیکی پرندگان با ارزش ژنتیکی بالا به کانونی که در آن بیماری به سرعت در حال گسترش است
•    تراکم پرندگان منطقه
•    افزایش خطر ابتلا به این بیماری به دلیل وجود HPAI در مناطق همسایه
•    وضعیت شیوع بیماری در پرندگان آبزی، سایر پرندگان وحشی، گله های مرغ خانگی و یا در بازار پرندگان زنده
•    در دسترس بودن امکانات لوجستیک از جمله منابع فیزیکی، انسانی و اقتصادی لازم

قبل از انتخاب واکسیناسیون به عنوان راهکاری برای مبارزه با عفونت، باید عواملی را که بر اثربخشی واکسن تأثیر می‌گذارند، در نظر گرفت. در این راستا ضروری است، پیش از واکسیناسیون پاسخ قابل قبولی به ابهامات ذیل داد: آیا بعد از واکسیناسیون سطح ایمنی مطلوبی بدست می‌آید؟ آیا دوره ایمنی طولانی مدت ایجاد می شود؟ چگونه واکسیناسیون را باید انجام داد؟ ویروس واکسن و ویروس فیلد از نظر آنتی ژنی، چقدر به هم قرابت و هم‌خوانی (Matching) دارند؟ و در نهایت، کدام واکسن در میزبان هدف، کارایی (Efficacy) مناسب دارد. مورد آخر از اهمیت زیادی برخوردار است، زیرا بیشتر مطالعات کارآیی واکسن در جوجه ها و بوقلمون انجام شده است و اطلاعات اندکی در مورد سایر گونه‌های پرندگان در اختیار است. واکسیناسیون مطلوب در جوجه ها و اردک باعث کاهش ریزش (Shedding) ویروس می‌شود و بنابراین انتقال بین پرندگان کاهش می‌یابد. اما واکسیناسیون با واکسن مشابه سطح معینی از حفاظت بالینی را در قرقاول ایجاد کرده، اما بر روی دفع ویروس و انتقال آن بدون تاثیر بوده است. در واکسیناسیون غیراختصاصی در اردک‌ها، تحریک پاسخ ایمنی حفاظت بخش، به دوز بیشتری از واکسن نیاز دارد. هم‌چنین استفاده نامناسب از واکسن‌های با توانمندی (Potency)، کارایی (Efficacy) و اثربخشی (Effectiveness) ناکافی، اگرچه باعث کاهش میزان انتقال ویروس و علائم بالینی می‌شود، ولی منجر به گردش غیرقابل کنترل ویروس در یک جمعیت مشخص می‌گردد.
استفاده از واکسن باید تحت نظارت وزارت کشاورزی صورت گرفته و با تایید دامپزشکان دولتی توزیع گردد. در موقعیت شیوع سریع بیماری در منطقه‌ای با تراکم بالای پرندگان، درحالی که تلاش‌های فعالانه از جمله نظارت، امنیت زیستی شدید، قرنطینه و حذف سریع گله‌های آسیب دیده، پاسخ مناسبی نمی دهد، واکسیناسیون در دستور کار قرار می‌گیرد. در این حالت که با استفاده از استراتژی Stamping-out شامل آموزش همه جانبه تمامی ذی نفعان، به کارگیری روش‌های تشخیص سریع، مراقبت مناسب برای شناسایی فارم های آلوده، ارتقای امنیت زیستی و در نهایت حذف و کشتار طیور آلوده، نمی توان بیماری را ریشه کن نمود، باید تصمیم گیری درباره استفاده از واکسن HPAI، مطابق شکل 1، صورت گیرد.

برای مشاهده مقاله “ سرباز سیاه و پر فایده ” کلیک نمایید .

بیماری ها بلدرچین

/0 دیدگاه /در , /توسط

بلدرچین پرنده ای نسبتا مقاوم

بیماری های بلدرچین : این پرنده ای نسبتا مقاوم تر از سایر پرندگان دیگر در برابر بیماری ها می باشد .

در هر زمینه ای پیشگیری بهتر از درمان است ، شما وقتی پیشگیری میکنی از به وجود آمدن بستر بیماری یعنی درمان با هزینه کمتر و یا با 0 ريال هزینه .

در خصوص بیماری تقریبا 65% مقصر فرد سالندار می باشد تا شرایط دیگه و گاهی 100% شخص است .

از شایع ترین بیماری ها که در ایران رخ میدهد و سالن دارها درگیر هستن :

– نیوکاسل :

این بیماری در اکثر پرنده از جمله کفتر ها شایع میباشد . نیوکاسل  یکی از بیماری های بلدرچین است که نشانه های ای از قبیل کج شدن گردن پرنده ، بیحالی و گوشه گیری و … تلفات ناگهاني، درجات متفاوتي از بي اشتهائي، کسالت و کز کردگي. در صورت ادامه بيماري، به تدريج اين علائم شديدتر و واضح تر شده و لاغري پيش رونده، مدفوع اسهالي با رنگ زرد روشن که پس از مدتي به صورت آبکي و شفاف در آمده و در انتها به صورت اسهال غليظ و سبز رنگ در خواهد آمد، ديده خواهد شد. نيمي از بلدرچينهاي مبتلا، پس از سه تا چهار روز از شروع حالت بي اشتهائي و اسهال نشانه هاي عصبي کاملا مشخص و متفاوتي، ازعدم تعادل خفيف تا يک فلجي شل کامل (flaccid) نشان مي دهند. اين مورد که حالت خاصي از فلجي بوده شامل افتادن بر روي جناغ و يا به يک طرف بدن و کشيده شدن پاها به طرف عقب مي باشد.

بالها اندکي از هم باز شده، حالت آويخته داشته و بر روي بستر قرار مي گيرد. سر بلدرچينهاي مبتلا به طور وارفته اي به يک طرف آويزان مي باشد. وقتي اين گونه بلدرچينها در دست گرفته مي شوند به نظر مي رسد که کنترلي بر بالها و پاها و گردن خود ندارند ولي در عين حال هنوز هوشيار به نظر مي رسند.

پرهاي اطراف مقعد مرطوب بوده، گاهي اوقات به وسيله موادي به رنگ سفيد گچي در مي آيد. در کالبد گشائي بلدرچينهاي تلف شده ضايعاتي از قبيل درجات متفاوتي از تغييرات چربي (fatty change) در کبد و کليه ها، رسوب اورات زرد رنگ بر روي قسمتهائي از کيسه هاي هوائي، پرخوني دوازدهه و قسمت فوقاني روده ها مشاهده مي گردد.

برای مشاهده مقاله ” عوامل موثر در تخم گذاری بلدرچین ” کلیک نمایید .

عوامل موثر در تخم گذاری بلدرچین

/0 دیدگاه /در , /توسط

عوامل تخم گذاری بلدرچین

عوامل تخم گذاری بلدرچین به صورت کلی ، عوامل تاثیر گذاری هستند که باعث افت یا افزایش بازدهی میشوند . عوامل مهم که خود رعایت نکاتی باعث پیشگیری بیماری ها نیز میشود ، مثلا خود نور در پرورش بلدرچین باعث همخواری یا کانیبالیسم گاهی میشه ، البته این مشکل میتواند منشاء دیگری نیز داشته باشد ولی یکی از دلایل میتواند نور باشد .

1 – اولین عامل برای کاهش بازدهی میتوان از جیره غذایی شروع کرد :

جیره غذایی کی از مهم ترین عوامل است و بیشترین تاثیر رو نیز به همراه خود دارد ، وقتی از جیره غذایی صحبت میشه فقط پودر دسترس شما نیست ، در جیره با فرمول خاص و چندین محصول درش باعث افزایش یا کاهش محصول شما میشود .

دان بلدرچین با فرمول خاص ودان مرغو سایر طیور به صورت خاص میباشد و اینکه برخی ها تصور میکنند که پرنده با پرنده فرق نمیکند و میتوانند در مراحلی از دان دیگر استفاده کنند و این فقط تنها یک تصور غلط و اشتباه است .

دان بلدرچین نیز در دوره های مختلف متفاوت است ، به طور مثال در جوجه یک الی 6 روزه از یک نوع دان ، 7 الی 25 روز یک نوع دان ، 25 الی 35 از یک نوع دان و از 35 الی اخر هم از یک نوع دان استفاده میکنند .

در نگهداری دان هم باید کوشا بود ، زیرا ممکن است نگهداری نامطلوب باعث خرابی دان و فاسد شدن آن شود و شما بدون اطلاع دان را به پرنده دهید و مشکلات و بیماری هایی در پی آن بوجود آید . به طور مثال برای نگهداری دان بلدرچین ، بهتر است در مکانی مخصوص نگهداری شود و از ورود حیوانات جلوگیری شود به داخل اتاق . ویژگی های اتاق میبایست بدون درز بودن ، سوراخ ، بدون هیچ کثیفی و آشغال گرفتگی ، بدون راه نفوذ جانوران موذی از جمله سوسک و موش و … ، محل قرار گیری دان نباید رطوبت و نم داشت هباشد و این خود باعث قارچ میشود . برای دان دهی به پرنده سعی کنید در 3 نوبت غذایی همانند انسان باشه یعنی صبح ظهر و شب ، صبح و شب کمتر از مقدار ظهر باشد .

برای مشاهده مقاله ” ضد عفونی کردن سالن ” کلیک کنید .