ارزیابی سندروم نشت روده ای
ارزیابی سندروم نشت روده ای
حفظ و بهینه سازی عملکرد سد روده ای (IB) در طیور پیامدهای مهمی برای سلامت و عملکرد پرندگان دارد. به عنوان یکی از جنبه های کلیدی IB، نشت پذیری روده (IP) عمدتا توسط پروتئین های پیوندی پیچیده ای به نام پروتئین های اتصال دهنده محکم (TJ) کنترل می شود که انتروسیت ها را به یکدیگر متصل می کند. اختلال در TJ با افزایش نشت روده همراه است، که پیامدهای احتمالی آن شامل انتقال باکتری، التهاب روده، اختلال در سلامت و عملکرد پرنده است. با وجود داده های قابل توجهی که برای گونه های دیگر در دسترس است، تحقیقات در مورد IP در جوجه های گوشتی و به طور کلی گونه های پرندگان هنوز موضوعی است که مورد مطالعه قرار نگرفته است. اگرچه تحقیقات بر روی مواد مغذی مختلف و افزودنی‌های جیره که تا حدودی IP را کاهش می دهد، هنوز در مراحل اولیه است، اما امیدوارکننده‌ترین نتایج برای پروبیوتیک‌ها، پری بیوتیک‌ها، اسیدهای آمینه، افزودنی های خوراکی و افزودنی‌های دارای خواص ضدالتهابی پیش‌بینی می‌شود.
مقدمه
عملکرد سد روده (IB) و نفوذپذیری روده (IP) اصطلاحاتی هستند که اغلب برای اشاره به سلامت روده استفاده می شوند.
IB به طور گسترده از 3 جزء تشکیل شده است:
1) یک مانع فیزیکی (موسین، پوشش سلول های اپیتلیال روده و اتصالات محکم [TJ]).
2) جزء شیمیایی (سیتوکین ها، سلول های ایمنی و ترشحات گوارشی و غیره).
3) تعدیل کننده میکروبیوتای دستگاه گوارش (GIT).
گابلت سل ها در اپیتلیوم روده موسین ترشح می کنند که موانع فیزیکی مهمی هستند.
علاوه بر این، سلول‌های روده با پروتئین‌های ساختاری مرتبط هستند که یک مانع فیزیکی را فراهم می‌کنند.
