کاهش بیماری های دامی
رئیس سازمان دامپزشکی کشور
کاهش بیماری های دامی
کاهش بیماری های دامی
با بیان اینکه استفاده از هورمون در تولید مرغ شایعه ای بی اساس است، گفت : توقف صادرات مرغ طی سال های ۹۶ و ۹۷ تقریبا متوقف شده است.
برومند چهار آیین در نشستی خبری درباره آخرین وضعیت ابلاغ نرخ جدید مرغ از سوی دولت اظهارداشت: قیمت جدید مرغ هنوز ابلاغ نشده و ما همچنان منتظر هستیم این اتفاق رخ دهد.
وی با بیان اینکه در جلسات کارشناسی متعددی که در سازمان حمایت با حضور مسئولان مربوطه برگزار و قیمت کارشناسی مرغ ۹۲۵۰ تومان تعیین شد، افزود: پیشنهاد ما برای قیمت این کالا ۹۶۰۰ تومان بود اما در نهایت ۹۲۵۰ تومان مورد توافق قرار گرفت و از هفته آخر ماه مبارک رمضان ما منتظر ابلاغ آن هستیم.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور با اشاره به اینکه عدم ابلاغ این قیمت کارشناسی شده دو پیام نامطلوب برای تولید و بازار دارد، اظهارداشت: زمانی که سود اقتصادی تولیدکننده تامین نشود، رغبتی به تولید پیدا نمی کند و وقتی که تولید نشود، با کاهش عرضه و افزایش چشمگیر قیمت در بازار مواجه خواهیم بود که زیان این مسئله برای مصرف کنندگان خواهد بود و همچنین توقف صادرات مرغ را بدنبال خواهد داشت .
چهارآیین با تاکید بر اینکه عدم ابلاغ قیمت، همان سرکوب قیمت کارشناسی شده است، گفت: در شرایط کنونی قیمت های دستوری جواب نمی دهد و دولت نمی تواند با این شرایط بازار را کنترل کند.
این فعال بخش خصوصی در پاسخ به پرسش دیگر مهر درباره آخرین وضعیت صادرات مرغ از کشور گفت: صادرات این کالا در سال های ۹۶ و ۹۷ تقریبا توقف صادرات مرغ است، ضمن اینکه ما در سال ۹۵، ۷۰ هزار تن صادرات مرغ از کشور داشتیم.
چهارآیین با بیان اینکه کشورهای واردکننده مرغ از ایران (عراق و افغانستان) تقاضا دارند که مرغ صادراتی به این کشورها سایز بوده و وزنی معادل یک کیلو و ۲۰۰ گرم داشته باشد، گفت: در کشور ما مرغ درشت تولید می شود که متوسط وزن آن بین یک کیلو و ۷۰۰ تا یک کیلو و ۸۰۰ گرم است و حتی در مواردی از این میزان نیز وزن بیشتری دارد، بنابراین می توان گفت عدم سایز بودن مرغ های تولیدی یکی از موانع اصلی صادرات و توقف صادرات مرغ است .
وی با اشاره به اینکه قیمت تمام شده مرغ در کشور ما نسبتا بالا است، گفت: دلیل بالا بودن قیمت تمام شده تولید در کشورمان این است که حلقه های مرتبط با صنعت طیور در ایران مستقل از هم فعالیت می کنند. به عنوان مثال واحدهای تولیدکننده جوجه یکروزه، کشتارگاه ها، کارخانه ها و … مستقل از هم مشغول به فعالیت هستند که همین مسئله باعث می شود قیمت افزایش یابد و تاثیری بر توقف صادرات مرغ داشته باشد .
چهارآیین تصریح کرد: بنابراین قیمت ما رقابتی نیست و دولت نیز مشوق های صادراتی برای این منظور اختصاص نمی دهد، ضمن اینکه ما از دولت تقاضا کرده ایم به جای مشوق صادراتی، تسهیلات کم بهره ارائه کند تا صادرکنندگان بتوانند صادرات انجام دهند.
وی گفت: پیش بینی می شود اگر بتوانیم مرغ سایز تولید کنیم و تسهیلات کم بهره بگیریم، موفق به صادرات ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تن مرغ از کشور خواهیم شد.
چهارآیین در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه مصرف مرغ سایز در جامعه باید فرهنگسازی شود، اضافه کرد: مرغ درشت هم چربی بالایی دارد و هم هضم و جذب آن در بدن به سختی انجام می شود و هضم و جذب مرغ سایز ۵ درصد از مرغ درشت بالاتر است.
این فعال بخش خصوصی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه مصرف سرانه مرغ در کشور ۲۵ کیلوگرم و نیاز ما به این کالا ۲ میلیون تن است، گفت: ظرفیت تولید یک و نیم برابر این میزان و حدود ۳ میلیون تن است.
چهارآیین با اشاره به ساختار خرده مالکی در صنعت مرغ گوشتی کشور، افزود: مرغداری های ما پراکنش گسترده ای در سراسر استان ها و شهرستان ها دارند و مرغداری های متفاوت با ظرفیت های مختلف در حال تولید هستند به عبارتی ۲۴ هزار تولیدکننده در حوزه مرغ گوشتی فعالیت می کنند.
وی با بیان اینکه ساختار خرده مالکی در این صنعت باعث ایجاد بی نظمی شده است، گفت: مرغ یکی از منابع تامین کننده پروتئین کشور است.
چهارآیین افزود: طی حدود ۲۵ تا ۲۶ سال آینده گوشت قرمز حکم خاویار را پیدا می کند، چرا که تولید این کالا در جهان به شدت در حال افت است و زمانی که این اتفاق می افتد ما باید جایگزین مناسبی برای آن پیدا کنیم که مرغ می تواند یکی از این جایگزین ها باشد.
وی با اشاره به اینکه ۹۰ درصد نهاده ها و ۷۰ درصد واکسن های موردنیاز ما از طریق واردات تامین می شود، تصریح کرد: با وجود تمام این مسائل، تولید مرغ در کشور همچنان اقتصادی است و ایجاد ارزش افزوده می کند.
این فعال بخش خصوصی ضمن انتقاد از شایعات مطرح شده در زمینه مصرف مرغ، افزود: مسائلی مثل بیماری، نوسانات نرخ ارز، دخالت های گاه و بیگاه دولت و همین شایعاتی که مطرح می شود، بازار را تحت تاثیر قرار می دهد.
چهارآیین با اشاره به اینکه یکی از شایعات مطرح شده در حوزه مرغ گوشتی، استفاده از هورمون رشد در آن است، گفت: بنده به عنوان یک متخصص و کارشناس اعلام می کنم که این شایعه از بی اساس ترین شایعاتی است که در این زمینه مطرح شده است.
وی با اشاره به اینکه ۱۲۰ سال پیش حدود ۴ ماه طول می کشید تا وزن مرغ به یک کیلوگرم برسد، افزود: در آن زمان ضریب تبدیل مرغ ۵ بوده اما امروز با اقدامات اصلاح نژادی که انجام شده، مرغ ظرف حدود ۴۰ روز به وزن مناسب می رسد و متوسط ضریب تبدیل آن در کشور ۱.۹ و در برخی واحدها ۱.۷ است، ضمن اینکه این عدد طی ۱۰ تا ۱۲ سال آینده به ۱.۲ دهم خواهد رسید.
چهارآیین تصریح کرد: همچنین زمانی که یک بیماری مانند آنفلوانزا در کشور شیوع می یابد، مردم تصور می کنند با مصرف گوشت طیور و سایر فرآورده های آن به این بیماری مبتلا می شوند در حالی که چنین چیزی صحت ندارد.
وی گفت: زمانی که پرنده مبتلا شده و در فاز انتشار ویروس قرار داشته باشد، اگر کسی در ارتباط مستقیم و نزدیک با آن قرار بگیرد، احتمال انتقال ویروس به او وجود دارد اما مصرف فرآورده ها مثل گوشت مرغ مشکلی برای مصرف کننده ایجاد نمی کند ضمن اینکه این ویروس در حرارت ۶۰ درجه از بین می رود.
چهارآیین با اشاره به مشکلات ایجاد شده در حوزه نهاده های دامی نیز اظهارداشت: خروج آمریکا از برجام یکی از دلایلی بود که به این حوزه تنش وارد کرد، ضمن اینکه واردات ۵۰ هزار تن سویا توسط شرکت پشتیبانی امور دام منجر به متعادل شدن شرایط شد و قیمت سویا که به ۲ هزار و ۷۰۰ تومان رسیده بود هم اکنون تحویل در تهران ۲ هزار و ۴۱۰ تومان و نرخ ذرت هزار و ۳۰۰ تومان است.
برای مشاهده خبر ” ایران بزرگترین کشور وارد کننده گوشت قرمز در منطقه ” کلیک نمایید .
افزودند : صادرات 50 قلم از تولیدات دامی و طیور خراسان که کیفیت بالای آنها موجب شده مشتریان خارجی تمایل فزاینده ای به استفاده از تولیدات خراسان در این بخش داشته باشند.
سید جعفر حاجی مجتهد (تجهیزات نوین، نیروی کار ماهر و به روز رسانی دانش) را از عوامل مهم در تولید باکیفیت ذکر و بیان کرد: بر این اساس برگزاری نمایشگاه در دستور کار چند ساله قرار گرفته و چهاردهمین نمایشگاه دام، طیور، آبزیان و صنایع وابسته با حضور حداقل 120 شرکت بیستم تیر ماه جاری در مشهد برگزار می شود.
وی افزود: خراسان رضوی از ظرفیتهای زیادی در حوزه دام و طیور برخوردار بوده و پایه و اساس این صنعت از سالها پیش در این استان گذاشته شده بطوری که صنعت مرغ تخم گذار افزون بر 60 سال در خراسان قدمت دارد.
معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: حجم بسیاری از تولیدات در این استان مانند شیر، تخم مرغ و مرغ از سرانه تولید کشور بالاتر است و در زمینه تولید گوشت قرمز هم سالهاست خراسان رضوی رتبه نخست را دارد.
وی گفت: در گذشته بیشتر تولیدات خراسان رضوی را محصولات روستایی تشکیل می داد اما هم اینک با صدور پروانه های صنعتی بیشترین میزان محصولات استان در واحدهای صنعتی و با کیفیت بالا تولید می شود و صادرات 50 قلم از تولیدات دامی و طیور خراسان می باشد .
حاجی مجتهد در خصوص چهاردهمین نمایشگاه دام، طیور، آبزیان و صنایع وابسته مشهد هم اظهار داشت: هیاتهایی از کشورهای مختلف همچون جمهوری آذربایجان و افغانستان در این نمایشگاه جهت بازدید حضور خواهند داشت و از کل کشور نیز مدیران و اعضای اتحادیه های مرکزی، استانی و سازمانهای جهاد کشاورزی حضور می یابند.
حجم تولید سالانه انواع محصولات باغی، زراعی و دامی در خراسان رضوی هشت میلیون تن است. سالانه یک میلیون و 200 هزار هکتار زمین در خراسان رضوی زیر کشت 83 نوع محصول می رود. بخش کشاورزی 28 درصد اشتغال و 30 درصد صادرات غیرنفتی استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است.
برای مشاهده خبر ” هیچ نمونه ای از آنفولانزا مرغی در قم نیست ” کلیک نمایید .
خوشبختانه در سال ۹۷ هیچگونه موردی در زمینهٔ آنفولانزای مرغی در بین واحدهای مرغداری قم هیچ نمونه ای از آنفولانزا در قم نیست و مشاهده نشد است .
محمدمهدی رفیعی با اشاره به پایش و رصد مدام بیماریهای مربوط به دام و طیور در قم گفت: با پایش های مستمر صورت گرفته وضعیت مطلوبی در بخش سلامت دام و طیور در استان ایجاد شده است .
وی با ابراز خرسندی از کاهش قابلتوجه بیماری تب برفکی در استان قم افزود : در خردادماه سال جاری وقوع و شیوع بیماری تب برفکی با کاهش چشمگیری نسبت به سالهای گذشته روبهرو بوده است، کاهش ابتلا به بیماری تب برفکی در سال جاری در 10 سال گذشته بیسابقه بوده است.
رفیعی واکسیناسیون دام را مهمترین مسئله استان درزمینهٔ دام دانست و افزود : در موضوع دام شاهد هیچگونه کمبودی درزمینهٔ تولید گوشت و سلامت آن وجود ندارد، مهمترین مسئلهای که درزمینهٔ دام وجود دارد همکاری و تعامل دامداران استان در امر واکسیناسیون و سلامت دام است، چراکه روزانه حجم قابلتوجهی از دام زنده از شهرهای مختلف کشور برای فروش و فعالیتهای پرواری وارد دام شهر قم میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان قم با تأکید بر عدم مشاهده بیماری فوق حاد آنفولانزای مرغی در سال 97 در بین واحدهای مرغداری قم اضافه کرد : خوشبختانه در سال 97 هیچ نمونه ای از آنفولانزا در قم نیست .
رفیعی با تأکید بر آغاز جوجه ریزی در واحدهای پرورش مرغ استان ادامه داد: واحدهای پرورش مرغ استان با افزایش ضریب ایمنی و انجام مرحله واکسیناسیون در حال حاضر مشغول فعالیت جوجه ریزی هستند.
مدیرکل دامپزشکی استان قم فاصله واقعی استان با توان موجود در تولید تخم را با توجه به آنفولانزای سال گذشته و معدومسازی تعداد قابلتوجهی از مرغهای استان را موردتوجه قرار داد و تصریح کرد: در حال حاضر 892 هزار مرغ تخمگذار در استان قم تولید تخممرغ را در استان قم انجام میدهد که ازنظر اسمی با توان و ظرفیت اصلی استان فاصله دارد.
برای مشاهده خبر ” تولید خوراک دام در کشور ” کلیک نمایید .
خوراک دام ذرت، کنجاله سویا و سایر خوراک مورد نیاز این صنعت باید توسط خود تولیدکنندگان مدیریت و تامین و تدارک شود.
محمود حجتی در نشست با مدیران تشکل ها و فعالان صنعت طیور کشور، زیربخش دام و طیور را فعالیتی اقتصادی و با ارزش افزوده بالا عنوان کرد و با اشاره به این که تولیدات این زیر بخش از کالاهای اساسی مورد نیاز جامعه است، اظهار داشت: نقش و اهمیت گوشت مرغ، تخم مرغ، شیر و گوشت قرمز در اقتصاد ملی، امنیت غذایی و معیشت مردم بی بدیل است و این در شرایط و زمانهای کمبود برای مسئولان و آحاد جامعه ملموس میشود.
وی ادامه داد: وقتی اعلام میشود دو میلیون تن گوشت مرغ و یک میلیون تن تخم مرغ در کشور توسط تولیدکنندگان داخلی تولید و به مصرف مردم میرسد و بخشی هم صادر میشود، شاید برای آحاد جامعه تمام ابعاد این ظرفیت مشخص نباشد، اما زمانی که این تولید با یک کسری 10 درصدی به دلیل عواملی نظیر بیماری مواجه میشود (مانند شرایطی که در کسری تخم مرغ به دلیل آنفلوآنزای پرندگان ایجاد شد) نقش و اهمیت تولیدات داخلی عیان و مشخص میشود.
حجتی خاطرنشان کرد: همه ظرفیتهای کشور برای تامین کسری 10 درصدی تخم مرغ از طریق واردات با اعمال حداکثر حمایتها از واردات این محصول به عمل آمد، ولی باز نتوانست خلاء تولید داخلی را جبران نماید.
وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: تجربه مدیریت در فرآیند تامین و عرضه کسری تخم مرغ ناشی از آنفلوآنزای پرندگان، از طریق واردات نشان داده گوشت مرغ، تخم مرغ، شیر و گوشت قرمز اگر در داخل تولید نشوند و تامین آنها به اتکای تولید داخلی نباشد، محصولات وارداتی با ارز یارانه ای و انواع حمایتهای دیگر باز بیشتر از قیمت داخلی به جامعه عرضه خواهد شد، بنابراین این محصولات باید در داخل تولید شوند.
وی با بیان این که خوشبختانه ظرفیتهای بسیار بالایی در مدیریت، فناوری و صنعت دام و طیور در کشور ایجاد شده است، گفت: برای رفع موانع پیش روی این صنعت باید تولید، نهادههای مورد مصرف و بازار این محصولات به صورت هوشمند و دلسوزانه مدیریت شود.
حجتی با اشاره به این که وزارت جهاد کشاورزی حمایت لازم را از مدیران تشکلهای این صنعت برای اعمال مدیریت در این حوزه به عمل میآورد، تاکید کرد: خوراک دام ذرت، کنجاله سویا و سایر خوراک مورد نیاز این صنعت باید توسط خود تولیدکنندگان مدیریت و تامین و تدارک شود.
وی خاطرنشان ساخت: ذرت به عنوان کالایی اساسی و واسطه ای در تولید مرغ و تخم مرغ به دلیل آب بر بودن، باید از طریق واردات تامین شود و این نهاده ضروری تولید خوراک دام باید با نگاه و رویکرد تجاری و اقتصادی منصفانه و فایده ملی در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد و در این مسیر، بهترین گزینه، تامین و واردات آن توسط تشکل های تولید است.
وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت:مدیران و دستگاه های تابعه وزارت جهاد کشاورزی باید همه پشتیبانی های فنی و مدیریتی را از صنعت طیور انجام دهند تا مشکلات پیش روی آنها رفع شده و تولیدکنندگان دغدغه تولید نداشته باشند.
مدیران تشکل ها و فعالان صنعت طیور کشور در نشست با وزیر جهاد کشاورزی که حدود سه ساعت به طول انجامید، مسائل و مشکلات پیش روی تولید را در یک فضای صمیمی و دوستانه با محمود حجتی مطرح کردند.
نارضایتی از عملکرد ستاد تنظیم بازار و بی توجهی به مشکلات تولیدکنندگان در مقایسه با دغدغه مصرف کنندگان، آسیب پذیری صنعت طیور، پایین بودن حاشیه سود فعالیت خالص تولید در مقایسه با سایر فعالیتهای مرتبط با این صنعت و نیز کاستن از مداخله دستگاههای دولتی در امور مربوط به بازار و بازرگانی این محصول از مهمترین خواسته های مدیران تشکل ها از وزیر جهاد کشاورزی بود که حجتی نیز برای تسریع و رفع مسائل مطرح شده، دستورات لازم را به مدیران این وزارتخانه ابلاغ کرد.
برای مشاهده خبر ” آخرین قیمت نهاده های دامی ” کلیک نمایید .
– در مورد آخرین وضعیت قیمت نهاده های دامی کنجاله سویا و ذرت به عنوان نهادههای پرمصرف در بخش تولید دام و طیور اظهار کرد: بر اساس ابلاغ کارگروه ویژه بررسی تأمین و تنظیم بازار نهادههای دام و طیور و به جهت امکان نظارت دقیق در این بخش و ساماندهی بازار این محصولات و با توجه به تاثیر این اقلام بر صنعت مذکور سقف نرخ فروش کنجاله سویا وارداتی در بنادر، هر کیلو ۲۲ هزار ریال اعلام شد.