مروری بر عملکرد کشتارگاه صنعتی طیور

مروری بر عملکرد کشتارگاه صنعتی طیور

/0 دیدگاه /در , /توسط

مروری بر عملکرد کشتارگاه صنعتی طیور

مروری بر عملکرد کشتارگاه صنعتی طیور ، یکی از موارد مهم کنترل کیفیت می باشد. در حقیقت اعمال کنترل کیفیت باعث تولید محصول با کیفیت و ضامن بهداشت و سلامت جامعه می باشد.
کنترل کیفیت توسط مسئول کنترل کیفی مستقر در کشتارگاه که معمولا دکتر دامپزشک یا تکنسین دامپزشک می باشد انجام می گیرد. البته در بعضی از مراحل، این عمل توسط اپراتور مستقر در آن محل انجام می گیرد اما در نهایت، دامپزشک کشتارگاه باید کنترل کیفیت نهایی محصول را انجام دهد. کنترل کیفیت در کشتارگاه در مراحل مختلف صورت می گیرد که بصورت خلاصه به آن اشاره می شود:
کنترل نحوه ضدعفونی
کلیه خودروهای ورودی به کشتارگاه و خودروهای در حال خروج از کشتارگاه اعم از کامیون های حمل مرغ زنده و کامیون های یخچال دار و غیره باید از داخل حوضچه ورودی کشتارگاه که حاوی مایع ضدعفونی می باشد، عبور کنند. در ضمن کلیه خودروها هنگام ورود و خروج توسط دستگاه سم پاش بطور کامل ضدعفونی می شوند. همچنین قفس های حمل مرغ زنده پس از تخلیه و شستشو در دستگاه قفس شوی بطور جداگانه ضدعفونی می شوند. ارائه یک برنامه شستشو و ضدعفونی مناسب جهت سالن ها و تجهیزات داخل سالن ها از دیگر موارد کنترل کیفیت می باشد که توسط دامپزشک مربوطه انجام می گیرد.
کنترل سلامت مرغ زنده
در این مرحله، دامپزشک پس از مشاهده گواهی سلامت و مجوز حمل طیور زنده که توسط اداره دامپزشکی صادر می شود اجازه تخلیه قفس های مرغ زنده را صادر می کند و با مشاهده وضعیت ظاهری مرغ زنده مانند وضعیت تاج و ریش و چشم و پر و تایید عدم بیماری طیور، اجازه کشتار مرغ صادر می گردد.
کنترل درجه شوک وارده به مرغ
مرغ قبل از ذبح از داخل دستگاه شوکر عبور می کنند. شوک وارد شده به مرغ باعث می شود مرغ ها کمی آرام تر شده و عمل سر بریدن توسط ذابحین راحت تر صورت می گیرد. میزان درجه شوک و تعداد پالس های وارده بر حسب جثه مرغ و همچنین نوع مرغ (گوشتی مادر تخمگذار) باید تغییر کند.
کنترل ذبح شرعی مرغ
نظارت بر ذبح شرعی مرغ ها توسط ناظر ذبح شرعی مستقر در کشتارگاه انجام می گیرد. در این مرحله مرغ هایی که به صورت شرعی ذبح نشده اند از چرخه تولید حذف می گردند.
کنترل دمای آب اسکالدر
یکی از اعمالی که توسط اپراتور مربوطه انجام می گیرد تنظیم و ثابت نگه داشتن دمای آب اسکالدر می باشد.
بالا رفتن دمای آب باعث آب پز شدن و پایین آمدن دمای آب باعث پرکنی نامناسب مرغ گردیده و در نهایت باعث افت کیفیت محصول می شود.
کنترل کیفیت مرغ پرکنده
در این مرحله مرغ های مریض و غیر قابل مصرف توسط دامپزشک از چرخه تولید خارج شده و حذف می گردند. در حقیقت این مرحله مهم ترین مرحله نظارتی دامپزشک در کشتارگاه می باشد.
کنترل عملکرد صحیح دستگاه های مستقر در خط تولید
دستگاه هایی که در خط تولید قرار دارند شامل دستگاه پرکن، پابر، مقعد زن و تخلیه شکم می باشد. اختلال در کارکرد هر یک از این دستگاه ها باعث افت کیفیت محصول خواهد شد.
کنترل وضعیت و دمای آب داخل چیلر
مرغ ها پس از کشتار و پرکنی  و تخلیه شکم داخل چیلر می شوند. تعویض به موقع آب چیلر و همچنین خنک نگه داشتن آب چیلر در حد صفر الی چهار درجه باعث کیفیت محصول و ماندگاری بیشتر محصول خواهد شد.
کنترل یخ ورودی به کشتارگاه
یخ های ورودی به کشتارگاه باید از نظر وضعیت حمل و نقل و نگهداری مورد بررسی قرار گیرند. همچنین با ارسال نمونه های یخ به آزمایشگاه معتبر از نظر بار میکروبی و املاح موجود در آن بررسی گردد.
کنترل شرایط چیلینگ روم
پس از شستشو و خنک شدن ابتدایی مرغ ها در چیلر، مرغ ها توسط  خط آبچکان مخصوصی به داخل اتاق سرد یا Chilling room هدایت می شوند. سرعت خط آبچکان و دمای چیلینگ روم از مواردی است که دامپزشک کشتارگاه بر آن نظارت مستمر دارد.
کنترل شرایط سالن های بسته بندی و قطعه بندی
درجه حرارت سالن های بسته بندی و قطعه بندی باید در محدوده مشخصی کنترل گردد. همچنین شستشو و ضدعفونی و قرنطینه سالن های بسته بندی و قطعه بندی از مواردی است که توسط دامپزشک کنترل می گردد.
کنترل ظروف بسته بندی
ظروف مورد استفاده بسته بندی از نظر بهداشتی و نوع و جنس مواد بکار رفته در ساخت آن کنترل می گردد. همچنین نحوه بسته بندی و مندرجات روی بسته بندی شامل تاریخ تولید و انقضاء فرآورده، شرایط نگهداری فرآورده و… از مواردی است که کنترل می شود.
کنترل شرایط سردخانه ها
این شرایط شامل کنترل سیستم های خنک کننده و دستگاه ثبت دما ( ترموگراف ) و اطمینان از کارکرد صحیح آنها و همچنین کنترل روزانه برودت و زمان لازم برای انجماد در تونل انجماد و نگهداری در سردخانه های نگهداری محصولات می باشد.
کنترل خودروهای سردخانه دار مخصوص حمل گوشت و آلایشات طیور
خودروهای سردخانه دار از لحاظ پروانه اشتغال و سیستم های خنک کننده ( ترموکینگ ) و دستگاه ثبت دما ( ترموگراف ) و اطمینان از کارکرد صحیح آنها کنترل می گردند. همچنین کنترل پاکیزگی و بهداشتی بودن کامتینر و مقدار و نحوه بارگیری فرآورده در آن هم بصورت روزانه انجام می گیرد.
کنترل واحد تبدیل ضایعات
پس از کشتار مرغ برخی از قسمت های آن مانند پر – سر – روده و… که مصرف انسانی ندارند در واحد تبدیل ضایعات به پودر گوشت تبدیل می شوند.
کنترل بهداشتی محصول و تجهیزات و لوازم و نحوه بسته بندی و همچنین نمونه برداری دوره ای پودر گوشت و بررسی نتایج آزمایشگاهی و ارائه راهکارهای مناسب در جهت رفع مشکلات احتمالی از دیگر وظایف دامپزشک کشتارگاه می باشد.
برای مشاهده مقاله ” کاهش استرس حمل در گوساله ها ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .
کاهش استرس حمل در گوساله ها

کاهش استرس حمل در گوساله ها

/0 دیدگاه /در , /توسط

کاهش استرس حمل در گوساله ها

گوساله ها، علاوه بر آنکه استرس جدایی از مادرشان را متحمل می شوند، باید از مراحل واکسیناسیون، قرار گرفتن در مکانی جدید و اخته کردن نیز بگذرند. علاوه بر آن، سفری طولانی در پیش دارند تا به فارم جدیدی منتقل شوند.
تارا فلیکس (Tara Felix)، استاد دانشگاه پنسیلوانیا و متخصص توسعه گوشت گاو، در این باره اظهار داشت: “در این سن، استرس بسیار زیادی به گوساله ها وارد می شود”.
دامپروران باید تا آنجا که ممکن است، فرآیند نقل و انتقال گوساله ها را آسان تر کنند. اگر گوساله ها در این مرحله مریض شوند، هرگز از نظر عملکرد یا کیفیت لاشه ، شبیه به هم سن و سالان خود نخواهند شد.
زمانی که گوساله به فارم می رسد، باید آب و علفی با کیفیت متوسط جهت مصرف در دسترس داشته باشد. در صورتی که علوفه همراه با آب جاری در دسترس گوساله ها باشد، این کار باعث می شود که گوساله ها علاوه بر شنیدن صدای آب، خود آن را نیز ببینند.
دامپروران، برای انتخاب نوع علوفه، باید از فروشندگان مربوطه سوال کنند که با چه علفی کار تغذیه را آغاز نمایند.
برای این مرحله، علوفه هایی با ساقه بلند، بهترین گزینه انتخابی می باشند زیرا برای پر کردن شکم گوساله ها، بسیار به صرفه تر از علوفه هایی با کیفیت بالا هستند.
قرار دادن رول های علوفه در وسط آغل، فکر خوبی نیست. گوساله هایی که به تازگی از شیر گرفته شده اند، بیشتر تمایل دارند تا در اطراف حصارها حرکت کنند و در نتیجه برای غذا خوردن، به وسط آغل نمی روند.
گوساله ها عموما قبل از آن که غذا خوردن را در آخور آغاز نمایند، به 21 روز زمان احتیاج دارند.
گوساله هایی که  به تازگی وارد آخور شده اند، با طیف وسیعی از مواد غذایی روبرو می شوند؛ در نتیجه دامپروران باید از این سه هفته ابتدایی، نهایت استفاده را ببرند تا گوساله ها قوی تر شوند.
دامپروران، ابتدا باید میزان خوراک مصرفی را محدود سازند. اگر گوساله ها بتوانند هر زمانی که نیاز دارند به آخور دسترسی داشته باشند، عادت های غذایی نادرستی در آن ها پرورش می یابد.
زمانی که گاودار وارد آخور می شود، گوساله ها باید کمی گرسنه باشند. فلیکس می گوید: «به گوساله ها یاد بدهید که آمدن شما به معنای غذا خوردن است».
گاوداران در طول این دوره، اغلب با کمبود پروتئین مواجهند. فلیکس در این باره اظهار داشته است: «از آن جایی که پروتئین، ماده ای گران قیمت است، معمولا از بررسی وضعیت پروتئین مواد خوراکی گوساله ها گریزانیم. این گرانی قیمت، حقیقت دارد اما به این فکر کنید که آیا پروتئین، گران قیمت تر و ارزشمندتر است یا گوساله 200 کیلویی؟»
گوساله ها باید یک جیره غذایی بر پایه دانه ها داشته باشند. مدتی طول می کشد تا میکروب های معده نشخوارکنندگان، به غذای جدید عادت کنند.
میزان درصد دانه در رژیم های غذایی، می تواند هر پنج تا هفت روز و بر اساس عملکرد گوساله ها افزایش یابد. بهتر است که این روند، به آرامی پیش رود تا بعدها با مشکلی مواجه نشوید.
استفاده از بعضی علوفه ها در جیره غذایی، می تواند عملکرد را بهبود بخشد، اما فلیکس، علوفه رول شده را پیشنهاد نمی کند. وی معتقد است که اگر به گوساله ها اجازه دهید که خودشان برای غذا خوردن تصمیم بگیرند، برنامه غذایی آنها با مشکل رو به رو می شود.
فلیکس اعتقاد دارد که گاوها در مورد مصرف مواد خوراکی و در زمینه تولید مثل، اغلب تصمیم گیری نادرستی دارند. گاوها معمولا علوفه ها را برای خوردن انتخاب می کنند در حالی که مصرف دانه ها، رشد گوساله ها را سریعتر می کند.
تاریخچه طولانی ایالت پنسیلوانیا در زمینه گاوهای شیری، ممکن است گاوداران را در مورد فرآوری مواد خوراکی، سختگیرتر کند. علوفه ها و دانه های مخصوص گاوهای گوشتی، نباید به اندازه گاوهای شیری شکسته  شوند.
گاوداران، نباید نگران ترکیبات تشکیل دهنده جیره های غذایی باشند. وجود چهار مورد از این مواد، کافی می باشد. فلیکس خاطر نشان کرد: «اهمیت تاثیر جیره های غذایی را به یاد داشته باشید».
داشتن جیره هایی که مقدار کاملا دقیق و مناسبی از پروتئین و انرژی را داشته باشند، واقع گرایانه نیست. در یکی از کلاس های پروفسور فلیکس، یکی از دانشجویان جیره ای را طراحی کرد که 12 درصد آن، متشکل از روغن سویا بود؛ این جیره، خاصیت بسیار چسبنده ای داشت. یکی دیگر از دانشجویان، دوز بالایی از داروی کوکسیدیوز را به جیره غذایی اضافه کرد که کار بسیار خطرناکی بود.
بعضی مواد از قبیل پودر خون و پنبه دانه، به علت قیمت بالایی که داشتند، باید از جیره غذایی گاوها حذف می شدند.
از آن جایی که جیره غذایی گاوها، به جیره غذایی بر پایه دانه تغییر داده شده است، گاودارها انتخاب های متنوعی برای مواد خوراکی مصرفی خود دارند.
ذرت، با داشتن رطوبت بالا، انرژی زیادی را به گاوها می رساند اما گاوداران کمابیش مجبورند که از این ماده غذایی در فارم  استفاده نمایند.
سیستم های تولیدکننده بخار آب نیز به اندازه ذرت های با رطوبت بالا، انرژی تولید می کنند اما هزینه این سیستم ها بالا است.
سیلاژهای ذرت که در ایالت پنسیلوانیا رواج دارند، برای پرورش گاوها بسیار خوب و مناسب هستند اما برای پایان دادن به پرورش آن ها کافی نمی باشند.
دانه های کوچک، باید خرد و شکسته  شوند تا میکروب ها به حداکثر سطح تماس دسترسی داشته باشند؛ زیرا ذرات کوچک، در دستگاه گوارش گاوها به سرعت حرکت می کنند.
تلاش برای موفقیت در امر پرورش گاوها، از قبل از ورود آنها به اصطبل آغاز می شود.
دامپرورانی که در مقیاس کوچک گاوداری می کنند، باید طبق برنامه عمل کنند. اگر فردی به درستی به وظیفه خود عمل نکند، در کار بقیه افراد هم مشکل ایجاد می شود.
این بدان معناست که در گاوداری های کوچک نیز نیازهای مرتبط با وزن و نژاد، فرآیند جابجایی گاوها و بردن  آنها به محلی که لازم است، باید به صورت همزمان در نظر گرفته شود.
بعضی از دامداران، به داشتن گاوهای کوچک تر علاقه دارند اما دامدارانی که زمین های بزرگ دارند، گوساله های بزرگ تر را ترجیح می دهند زیرا می توانند  به میزان بیشتری به آنها غذا بدهند و آن ها نیز سریع تر رشد می کنند.
اگر گوساله ای، بیماری مزمن یا بیضه نزول نکرده داشته باشد، نباید به آخور فرستاده شود. گوساله های اخته قبل از آن که به آخور فرستاده شوند، باید درمان شوند.
عادت دادن گاوها به انسان نیز، کمک بزرگی به صاحبان اصطبل ها می نماید.
پرورش دهندگان گوساله ها، با حفظ جزئیات ثبت و فراهم کردن محصولاتی با کیفیت، می توانند طبق برنامه پرورش گوساله، پیش بروند.
برای مشاهده مقاله ” مانان اولیگوساکارید برای کاهش تاثیرات سمی آفلاتوکسین ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .
مانان اولیگوساکارید برای کاهش تاثیرات سمی آفلاتوکسین

مانان اولیگوساکارید برای کاهش تاثیرات سمی آفلاتوکسین

/0 دیدگاه /در , /توسط
مانان اولیگوساکارید برای کاهش تاثیرات سمی آفلاتوکسین
مطالعات و پژوهش های انجام شده در ایران حاکی از آنست که مکمل های خوراک حاوی مانان اولیگوساکارید یا MOS، منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن در مرغ های گوشتی آلوده به آفلاتوکسین می گردد.
محققین بر این باورند که افزودن پریبیوتیک ها به جیرۀ خوراک جوجه های گوشتی نیز منجر به ارتقاء ایمنی سلولی و سامان بخشیدن به ظاهر ژن ایمن شناختی (سیستم ایمنی) در طیور آلوده به میکوتوکسین ها می شود.
یافته های این تحقیق اذعان دارد: “آلودگی به آفلاتوکسین ها از طریق خوراک نه تنها منجر به تضعیف واکنش سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی می گردد بلکه رشد سلول های لنفاوی را نیز کاهش می دهد. اما از سوی دیگر، افزودن مکمل های خوراک حاوی MOS واکنش سیستم ایمنی را در طیور آلوده به آفلاتوکسین بهبود می بخشد.”
در میان پریبیوتیک ها، MOS ، مشتقات دیوارۀ سلولی ساکارومیسیس سرویسیه به عنوان مواد اولیۀ خوراکی غیر قابل هضم شناخته می شوند و در تحریک رشد و بالا بردن سوخت و ساز مفید هستند.
بر اساس گفته های این محققین ایرانی “اجزای تشکیل دهندۀ دیوارۀ سلولی کپک به ویژه گلوکان های بتا، تأثیرات مضر میکوتوکسین ها را تقلیل می دهد.”
گلوکومنان های مشتق شده از ساکارومیسیس سرویسیه، سموم را جداسازی کرده و از جذب آنها در دستگاه گوارش حیوان جلوگیری به عمل می آورند.
علاوه بر ظرفیت جاذب، دیوارۀ سلولی به دلیل اجزای تشکیل دهندۀ دیوارۀ سلولی کپک فعال شامل کیتین، منان و گلوکان، خود ایمن هستند.
این تیم تحقیقاتی بر روی 336 جوجۀ 7 روزۀ گوشتی Ross که در 7 گروه آزمایشی تقسیم شده بودند پژوهش کردند.
رژیم های خوراکی گروههای آزمایشی دارای دو سطح آفلاتوکسین 0.5 و 2 ppm بودند و مکمل خوراک با 3 سطح متفاوت MOS دریافت می کردند. جوجه ها در دورۀ 7 تا 28 روزگی با ترکیبی از آفلاتوکسین ها مورد آزمایش قرار گرفتند.
محققین دریافتند گروهی از جوجه ها که مکمل خوراک MOS در دوز 2g/kg دریافت می کردند در مقایسه با آن دسته که مکمل دریافت نمی کردند اندک وزن گیری بیشتری داشتند. همچنین آفلاتوکسین منجر به کاهش آنتی بادی در مقابل ویروس های بیماری برونشیت عفونی (IBV) و بیماری عفونی بورس (IBD) می گردد. اما با گنجاندن مکمل خوراک حاوی MOS ، آنتی بادی در بدن جوجه های گوشتی در مقابل ویروس بیماری های نامبرده و نیوکاسل افزایش می یابد. نسبت لنفوسیت و ظاهر ژن IL-2 نیز در جوجه هایی که این مکمل ها را دریافت کردند بیشتر بود.
به علاوه، گنجاندن مکمل خوراک حاوی MOS با نسبت 2g/kg منجر به متعادل سازی ژن IL-2 در طیور آلوده به آفلاتوکسین با نسبت 0.5 ppm شد.
برای مشاهده مقاله “ تشخیص جنسیت درون تخم توسط تکنولوژی های جدید ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .

تشخیص جنسیت درون تخم توسط تکنولوژی های جدید

/0 دیدگاه /در , /توسط

تشخیص جنسیت درون تخم توسط تکنولوژی های جدید می تواند صرفه جویی  چشمگیری برای صنعت تخم مرغ باشد.
دستاوردهای جدید در زمینۀ تکنولوژی تعیین جنسیت در درون تخم مرغ می تواند پایانی برای جوجه کشی و معدوم سازی جوجه های نر باشد. با توجه به آمار بالای هر ساله که در حدود 3.2 میلیارد جوجۀ نر در سراسر جهان معدوم سازی می شود، تکنولوژی تعیین جنسیت در درون تخم مرغ نه تنها منجر به برطرف ساختن نگرانی های اخلاقی و انسانی می گردد بلکه صرفه جویی های چشمگیری نیز برای تولیدکنندگان در پی خواهد داشت.
بازارهای متعددی اشتیاق خود را به این موضوع نشان داده اند. به عنوان مثال “بنیاد تحقیقاتی غذا و تولیدات کشاورزی” امریکا، تمایل خود برای اعطای هزینۀ 6 میلیون دلار به منظور توسعۀ این تکنولوژی را اعلام کرده تا قادر باشد طیور تخمگذار را هر چه سریع تر و هنگامیکه درون تخم مرغ هستند تشخیص دهد.
این تکنولوژی در عین اینکه از تأثیرات منفی بر روی میزان جوجه کشی، سلامت حیوان و بازدهی می کاهد ؛ در همان حال نیز تخم مرغ های حاوی جوجه های نر را برای کاربردهای دیگری مانند صنعت لوازم آرایش یا خوراک دام مورد استفاده قرار می دهد.
سوای بازار امریکا، چند نمونۀ متفاوت از این تکنولوژی در بازارهای متعدد در حال توسعه هستند که باهم دربارۀ آنها مطالعه می کنیم.

تشخیص جنسیت درون تخم توسط تکنولوژی های جدید . . .

دستگاه طیف سنج برای تعیین جنسیت
کمپانی آلمانی Agri Advanced Technologies – که بخشی از گروه صنعتی EW Group نیز هستند – با همکاری و سرمایه گذاری شریک هلندی موفق به تولید نمونۀ اولیۀ سیستم طیف سنج تعیین جنسیت تمام اتوماتیک شدند. این تکنولوژی در روز چهارم جوجه کشی با استفاده از روش اندازه گیری نوری و با تشخیص تفاوت نور منعکس یافته قادر به تمایز تخم مرغ نر از ماده می باشد. نحوۀ کارکرد آن به این صورت است که با استفاده از لیزر CO2 به درون پوسته نفوذ می کند و تکه ای از پوسته را بلند می کند؛ هنگامیکه جنسیت جنین مشخص شد پوسته دوباره آزاد می گردد و فقط تخم مرغ های ماده به دستگاه انکوباتور باز گردانده می شوند.
در تست های آزمایشگاهی ثابت شده که این تکنولوژی هنگامیکه دستی و بدون سیستم اتوماتیک انجام گردد “تنها چند ثانیه” زمان می برد و دقت آن نیز 95 درصد است.
این کمپانی اذعان دارد مزیت این سیستم پایداری آن است – استفاده از نور به جای مواد شیمیایی – و اینکه دیگر نیازی به هزینۀ اضافی بابت مواد مصرفی نخواهد بود.

تصویر برداری اَبَر طیفی
این تکنولوژی نوعی اسکن است که در مرحلۀ قبل از جوجه کشی انجام می شود و در آن از تصویر برداری اَبَر طیفی به منظور تشخیص نطفه دار بودن تخم مرغ و همچنین تشخیص نطفۀ نر از ماده استفاده می گردد.
این تکنولوژی که توسط Michael Ngadi در دانشگاه McGill مونترال، کبک کانادا و با سرمایه گذاری از سوی “انجمن صنعت مرغداری انتاریو”، “انجمن تخم مرغداران انتاریو” و “انجمن تحقیقات مبتکرانه دامی” توسعه یافته بر پایۀ اجرای تصویربرداری اَبَرطیفی از تخم مرغ به علاوۀ داده پردازی های پیشرفته می باشد. نتایج حاکی از دقت 100 درصدی در تشخیص نطفه دار بودن تخم مرغ است اگرچه دقت تشخیص جنسیت اندکی کمتر است.
Micheal Ngadi “تهاجمی نبودن و همچنین غیر اصلاح ژنتیکی بودن محصول نهایی” را از مزایای این تکنولوژی می داند.

اصلاح ژن   
تکنولوژی XXT’s CRISPR یک دستگاه اصلاح ژن است که از یک نشانگر بیولوژیک بر روی کوروموزوم نر جنین جوجه که به هنگام آزمایش زیر اسکنر نوری به پوسته می چسبد، استفاده می کند. از آنجائیکه این تکنولوژی به محض تخمگذاری قابل استفاده است، از این رو در وهلۀ آغازین جوجه کشی قابل اجرا و عملی است و بدین ترتیب تنها تخم مرغ های حاوی نطفۀ ماده در انکوباتور قرار می گیرند.
این تکنولوژی که غیر تهاجمی است – بر روی نطفۀ تخم مرغ تأثیری نمی گذارد – در کسری از ثانیه پیش از جوجه کشی قادر به تشخیص جنسیت جنین درون تخم مرغ است، و این کمپانی ادعا دارد دقت تشخیص 100 درصد است.
نکتۀ جالب توجه این تکنولوژی طبق اظهارات این کمپانی آنست که “از آنجائیکه نشانگر بیولوژیک فقط بر روی نطفۀ نر علامت گذاری می کند، بنابراین DNA تخم مرغ های ماده 100 درصد مشابه و همسان با DNA طیور تخمگذار امروزیست.”

کشف نشانگر بیولوژیک
یک تکنولوژی دیگر که در آن از نشانگر بیولوژیک و طیف سنج استفاده می شود توسط کمپانی هلندی توسعه یافته است.
این تکنولوژی بدین صورت است که در روز 9م جوجه کشی، یک سوراخ بسیار کوچک که قابلیت دوباره بستن دارد بر روی تخم مرغ ایجاد می شود و نمونه ای از آن برای آزمایش با دستگاه طیف سنج و تشخیص با نشانگر بیولوژیک، گرفته می شود.  این آزمایش که حداقل میزان تهاجم را داراست، تنها ثانیه ای زمان می برد؛ اما این کمپانی ادعا دارد که در صورت توسعۀ گسترده تر این تکنولوژی سرعت آن به تنها چند میکروثانیه به ازاء هر تخم مرغ افزایش می یابد.
یکی از سازندگان و شرکای این پروژه اذعان داشت: “ما می بینیم که رقبای ما اطلاعات و حرف هایی در مورد سرعت، دقت، قیمت و غیره از تکنولوژی خود عنوان می کنند درحالیکه در بسیاری موارد هنوز هیچ چیزی در عمل ارائه نشده! به اعتقاد بنده تنها زمانی حق اظهار نظر دربارۀ این پارامترها را دارید که یک نمونۀ در حال کار داشته باشید.”

تشخیص هورمون تعیین جنسیت  
یکی از تکنولوژی هایی که در بازار آلمان در حال اجراست دستگاه آزمایش غدد درون ریز Seleggt است.
این تکنولوژی غیر تهاجمی در روز 9م جوجه کشی قابل اجراست و با استفاده از لیزر یک سوراخ 0.3 میلیمتری بر روی پوستۀ تخم مرغ ایجاد می کند و اندکی از مایع آلانتوئیس را خارج می سازد و مابقی در درون تخم مرغ دست نخورده باقی می ماند. این مایع سپس بر روی دستگاهی گذاشته می شود که در آنجا با تغییر رنگ نشان می دهد که آیا این یک هورمون سولفات استرون ماده است یا خیر. نیازی به بستن مجدد پوستۀ تخم مرغ نیست چرا که غشای درونی پوسته به مرمت خود می پردازد و سوراخ را می بندد. گفته می شود که میزان دقت این تکنولوژی 98 درصد است. اولین سری از این تخم مرغ ها در ماه نوامبر گذشته در فروشگاههای برلین آلمان و با قیمت کمی بالاتر از تخم مرغ های معمولی فروخته شد.
این تکنولوژی با سرمایه گذاری مشترک شرکت فناوری HatchTech آلمان و یکی از فروشگاههای خرده فروش معروف آن با عنوان REWE Group توسعه یافت و دانشگاه Leipzig نیز که تحقیقاتش را با سرمایه و کمک هزینۀ وزارت خواربار و کشاورزی انجام می دهد در این پروژه همکاری داشت.

 

برای مشاهده مقاله ” فیتاز ، خنثی کننده تاثیرات کاهش اسید آمنه ” لطفا کلیک نمایید .

شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .

فیتاز ، خنثی کننده تاثیرات کاهش اسید آمنه

فیتاز ، خنثی کننده تاثیرات کاهش اسید آمنه

/0 دیدگاه /در , /توسط

فیتاز ، خنثی کننده تاثیرات کاهش اسید آمنه

در تحقیقاتی جدید و مشترک از دانشگاه A & M تگزاس و AB Vista، محققین دریافته اند که دوز بالای فیتاز که به منظور رفع فقدان فیتات لازم استفاده می شود، به برطرف کردن کم و کاستی های اسیدهای آمینه در بدن مرغ های گوشتی نیز کمک می کند.

این مطالعه تأثیرات آن را بر روی وزن بدن طیور، بازدهی گوشت سینه، و ضریب تبدیل خوراک طیور گوشتی Cobb در طی 44 روز نشان داده است. دکتر Craig Wyatt مدیر فنی شعبۀ امریکای شمالی از این تجربه می گوید:
“در فضای رقابتی تولیدات مرغداری، تولیدکنندگان سعی در بالا بردن بازدهی و سود خود دارند. کم کردن حجم اسیدهای آمینۀ قابل هضم در رژیم غذایی طیور، ضمن آنکه هزینه را پایین می آورد اما منجربه کاهش بازدهی و پایین آمدن وزن بدن آنها نیز می گردد. بنابراین تحقیقی به عمل آوردیم تا ببینیم که آیا افزودن دوزهای بالای فیتاز به کاهش هزینۀ خوراک کمکی می کند؟ – چرا که بدین ترتیب به تولید کننده کمک می کند تا بدون کم شدن نشانه های عملکرد و بازدهی، حجم اسیدهای آمینه قابل هضم را در رژیم خوراکی طیور پایین آورد.”
این آزمایش با فیتاز AB Vista Quantum Blue در سه سطح 500 ، 1,500 و 3,000 FTU/Kg و همچنین 3 سطح از اسید آمینه قابل هضم انجام شد به این صورت که : گروه کنترل با همان سطح 100 درصد توصیه شده، و به ترتیب گروههای بعدی با %95 و %90 درصد .
نتایج تأیید می کرد که با پایین آمدن سطح اسیدهای آمینۀ قابل هضم، بازدهی نیز کاهش می یابد؛ به دنبال کاهش در دو گروه، ضریب تبدیل خوراک 3.1 واحد افزایش یافت و 78 گرم کاهش وزن کلی بدن و 27 گرم کاهش بازدهی گوشت سینه را به دنبال داشت.
اما در مقابل، افزایش فیتاز منجر به بهبود بازدهی و عملکرد شد؛ بالا بردن دوز فیتاز، افزایش وزن در روز 18م را به دنبال داشت؛ با اینحال FTU/Kg 3000 فیتاز نیاز بود تا یک افزایش وزن چشمگیر در روز 44 را شاهد باشیم.
به همین ترتیب، افزایش دوز فیتاز در فاز اولیه منجر به بهبود ضریب تبدیل خوراک شد اما FTU/Kg 3000 واحد فیتاز نیاز بود تا ضریب تبدیل خوراک در فاز نهایی و از روز اول تا 44 کاهش یابد. در رابطه با بازدهی گوشت سینه،FTU/Kg 1,500 واحد فیتاز مناسب تر از FTU/Kg 500 واحد فیتاز بود.
در پایان دکتر Wyatt اینگونه نتیجه گیری می کند:
“در رژیم خوراکی با سطح پایین اسید آمینۀ قابل هضم، ارتباط آشکاری بین افزایش فیتاز و بهبود عملکرد وجود دارد که برای هر تولیدکننده ای جالب توجه است. ما همچنان سعی در توسعه و پیشبرد بیشتر مطالعات و تحقیقاتمان داریم تا نحوۀ عملکرد و ارتباط بین فیتاز و اسیدهای آمینۀ قابل هضم را بیشتر از گذشته کشف کنیم.”

 

 

برای مشاهده مقاله ” کاهش تاثیر سمی آفلاتوکسین ها ” لطفا کلیک نمایید .

شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .

کاهش تاثیر سمی آفلاتوکسین ها

کاهش تاثیر سمی آفلاتوکسین ها

/0 دیدگاه /در , /توسط
مطالعات و پژوهش های انجام شده در ایران حاکی از آنست که مکمل های خوراک حاوی مانان اولیگوساکارید یا MOS، منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن در مرغ های گوشتی آلوده به آفلاتوکسین می گردد.
افزودن پریبیوتیک ها به جیرۀ خوراک جوجه های گوشتی نیز منجر به ارتقاء ایمنی سلولی و سامان بخشیدن به ظاهر ژن ایمن شناختی (سیستم ایمنی) در طیور آلوده به میکوتوکسین ها می شود.
آلودگی به آفلاتوکسین ها از طریق خوراک نه تنها منجر به تضعیف واکنش سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی می گردد بلکه رشد سلول های لنفاوی را نیز کاهش می دهد. اما از سوی دیگر، افزودن مکمل های خوراک حاوی MOS واکنش سیستم ایمنی را در طیور آلوده به آفلاتوکسین بهبود می بخشد.”
در میان پریبیوتیک ها، MOS ، مشتقات دیوارۀ سلولی ساکارومیسیس سرویسیه به عنوان مواد اولیۀ خوراکی غیر قابل هضم شناخته می شوند و در تحریک رشد و بالا بردن سوخت و ساز مفید هستند.
بر اساس گفته های این محققین ایرانی “اجزای تشکیل دهندۀ دیوارۀ سلولی کپک به ویژه گلوکان های بتا، تأثیرات مضر میکوتوکسین ها را تقلیل می دهد.”
گلوکومنان های مشتق شده از ساکارومیسیس سرویسیه، سموم را جداسازی کرده و از جذب آنها در دستگاه گوارش حیوان جلوگیری به عمل می آورند.
علاوه بر ظرفیت جاذب، دیوارۀ سلولی به دلیل اجزای تشکیل دهندۀ دیوارۀ سلولی کپک فعال شامل کیتین، منان و گلوکان، خود ایمن هستند.
این تیم تحقیقاتی بر روی 336 جوجۀ 7 روزۀ گوشتی Ross که در 7 گروه آزمایشی تقسیم شده بودند پژوهش کردند.
رژیم های خوراکی گروههای آزمایشی دارای دو سطح آفلاتوکسین 0.5 و 2 ppm بودند و مکمل خوراک با 3 سطح متفاوت MOS دریافت می کردند. جوجه ها در دورۀ 7 تا 28 روزگی با ترکیبی از آفلاتوکسین ها مورد آزمایش قرار گرفتند.
محققین دریافتند گروهی از جوجه ها که مکمل خوراک MOS در دوز 2g/kg دریافت می کردند در مقایسه با آن دسته که مکمل دریافت نمی کردند اندک وزن گیری بیشتری داشتند. همچنین آفلاتوکسین منجر به کاهش آنتی بادی در مقابل ویروس های بیماری برونشیت عفونی (IBV) و بیماری عفونی بورس (IBD) می گردد. اما با گنجاندن مکمل خوراک حاوی MOS ، آنتی بادی در بدن جوجه های گوشتی در مقابل ویروس بیماری های نامبرده و نیوکاسل افزایش می یابد. نسبت لنفوسیت و ظاهر ژن IL-2 نیز در جوجه هایی که این مکمل ها را دریافت کردند بیشتر بود.
به علاوه، گنجاندن مکمل خوراک حاوی MOS با نسبت 2g/kg منجر به متعادل سازی ژن IL-2 در طیور آلوده به آفلاتوکسین با نسبت 0.5 ppm شد.
برای مشاهده مقاله ” نکات مهم دستگاه جوجه کشی ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .
نکات عملیات واکسینه پرنده

نکات عملیات واکسینه پرنده

/0 دیدگاه /در , /توسط

نکات عملیات واکسینه پرنده

– نکاتی که در حین عملیات واکسیناسیون باید مدنظر باشد
سازمان دامپزشکی باید ضرورت استفاده از واکسن را براساس معیارهای مختلف، از جمله وضعیت تشخیص HPAI، اثربخشی واکسن و در دسترس بودن دوزهای مورد نیاز واکسن، بسنجد. واکسیناسیون تنها تحت نظارت یک تیم فرماندهی در آن منطقه اعمال خواهد شد. مرکز فرماندهی این رویداد متشکل از سازمان‌ها و وزارتخانه‌های مختلف است که توسعه و پیش بردن برنامه استفاده از واکسیناسیون، گزارش استفاده از واکسن، اجازه جابه‌جایی و سایر فعالیت‌های نظارتی به عنوان بخشی از مسئولیت‌های آن‌هاست. اگر پرندگان واکسن خورده، پس از انجام این عملیات کاملا پاک شدند، از آن پس، دامپزشک منطقه مسئول نظارت و گزارش معمول آن گله می شود. سازمان دامپزشکی کشور باید طرحی برای ارائه گزارش‌های منظم در مورد استفاده از واکسن، فعالیت های نظارتی و مجوزهای انتقال و جابجایی پرندگان تهیه نماید. با این-حال، هنگام اجرای یک برنامه واکسیناسیون، با چالش‌های متعددی مواجه می‌شویم که باید بر آن ها غلبه کرد یا به حداقل رساند. برخی از این موارد عبارتند از:
نکات عملیات واکسینه پرنده
•    ریزش (Shedding) مداوم ویروس در پرندگان واکسینه شده و از نظر بالینی سالم که اصطلاحا به آنها “عفونت خاموش” گفته می شود.
•    جایگزینی واکسن به جای سایر اقدامات حیاتی از جمله بهبود شرایط زیست محیطی و امنیت زیستی.
•    کاهش شدت علایم بالینی HPAI و عدم توجه کافی به طیور بیمار، که منجر به تاخیر تشخیص HPAI در گله -های واکسینه می‌شود.
•    ظهور واریته ‍‌ها و تحت‌تیپ‌های جدید متعاقب رانش پادگنی (Antigenic Drift) و جهش پادگنی (Antigenic Shifts).
•    عواقب واکسیناسیون به علت محدودیت تجارت محصولات طیور.
برای غلبه بر هر یک از این چالش‌ها، برنامه واکسیناسیون باید در راستای به حداکثر رساندن مزایا و به حداقل رساندن پیامدهای ناخواسته طراحی شود.
– نظارت بر آلودگی در گله‌هایی که واکسن دریافت نمودند
گله‌های واکسینه باید تحت نظارت دقیق باشند تا مشخص گردد که آیا استراتژی کنترل به خوبی عمل کرده و آیا ویروس HPAI همچنان در منطقه در حال گردش است یا نه. برای شناسایی عفونت در یک جمعیت واکسینه شده، از روش DIVA (Differentiating Infected from Vaccinated Animals) برای تمایز پرندگان واکسن خورده از پرندگان آلوده استفاده می شود. روش DIVA گردش فعال ویروس را در جمعیت واکسینه شناسایی می‌کند و بدین طریق مقامات دامپزشکی را برای مداخله به موقع و کنترل بیماری مطلع می‌سازد.
باید توجه داشت که بهترین راه DIVA برای بررسی گردش ویروس حاد در مزرعه، استفاده از پرندگان دیده بان (Sentinel) است که علائم بالینی اختصاصی بیماری آنفلوانزا را نشان می دهند و یا در نتیجه بیماری می میرند. در این روش بررسی علت بیماری یا تلفات دیده بان های واکسن نخورده که در محل پرندگان واکسینه نگهداری می شوند، با استفاده از روش های سرولوژیکی متعدد و یا ویروس شناسی، ممکن است. به طور جایگزین می توان پرندگان مرده از جمعیت واکسینه شده را نیز مورد ارزیابی قرار داد تا مشخص شود آیا ویروس حاد در مزرعه در حال گردش است یا نه.
در ارزیابی های سرولوژیکی، اگر از واکسن‌ غیرفعال استفاده شده باشد، آنتی بادی علیه پروتئین های غیرساختاری ویروس (NS1) می تواند اندازه گیری شود و یا اگر سویه واکسن از نظر تحت تیپ نورآمینیداز (NA) با ویروس در حال گردش در مزرعه متفاوت باشد، می توان آنتی بادی‌ اختصاصی علیه NA ویروس در گردش را مورد ارزیابی قرار داد. در صورت استفاده از واکسن های نوترکیب آبله مرغی (Fowlpox)، آنتی بادی علیه پروتئین نوکلئوپروتئین/ ماتریکس ویروس آنفلوانزا اندازه گیری می شود. برای آزمایش های ویروس شناسی، ارزیابی پروتئین ها یا اسیدهای نوکلئیک اختصاصی ویروس آنفلوانزا انجام می شود و هم چنین جداسازی ویروس برای تعیین اینکه آیا ویروس جدا شده، همان ویروس حاد در گردش مزرعه است یا خیر، صورت می پذیرد.
– نظارت پس از واکسیناسیون و استراتژی خروج
پس از توقف واکسیناسیون، نظارت بر گله باید ادامه یابد تا مطمئن شویم هیچ ویروس HPAI دیگری در گردش نباشد و در صورت ظهور ویروس حاد، با تشخیص زود هنگام، اقدامات بعدی از قبیل حذف گله فورا صورت گیرد. حتی پس از واکسیناسیون هم در صورتی که موردی از بیماری مشاهده شود، سرویس‌های بازرسی مسئول، باید گله را از بین برده و برای تولیدکننده جبران خسارت کنند. با نظارت پیوسته در صورت مشاهده شواهدی دال بر عدم کارآیی مناسب واکسیناسیون در حفاظت بخشی در برابر بیماری، استفاده از واکسن باید متوقف و در استفاده مجدد از واکسن تجدیدنظر کرد. در نهایت، پس از این که شیوع بیماری کاملا متوقف و بیماری ریشه کن گردید، واکسیناسیون متوقف خواهد شد.
در برنامه واکسیناسیون، برنامه‌ریزی برای یک استراتژی خروج ضروری است. پس از تمیز و ضد عفونی نمودن تمام مکان‌های آلوده، باید برای حداقل 42 روز (دو دوره زمان انکوباسیون برای AI طبق OIE)، هیچ مورد جدیدی از HPAI در منطقه تحت کنترل وجود نداشته باشد و در نمونه‌های محیطی نیز ویروس جدا نشود.
تولیدکنندگان باید توجه کنند که مجاز نیستند، پرندگان واکسینه را به خارج از منطقه واکسیناسیون منتقل کنند، مگر اینکه حمل و نقل به طور مستقیم با مجوز مقامات مسئول سلامت دام به کشتارگاه انجام شود. محصولات پرندگان واکسن خورده، صرفا می‌تواند در همان منطقه یا کشور استفاده شود.

 

برای مشاهده مقاله ” اولین کنفرانس پرورش بلدرچین ” لطفا کلیک نمایید .

شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .

اولین کنفرانس آموزشی پرورش بلدرچین

اولین کنفرانس پرورش بلدرچین

/0 دیدگاه /در , /توسط

اولین کنفرانس آموزشی پرورش بلدرچین

اولین کنفرانس آموزشی پرورش بلدرچین در تاریخ هجدهم مرداد امسال در سالن بام محک برگزار خواهد شد .

این برنامه در راستای بیانات رهبر معظم انقلاب اسلامی ( مد‌ظله‌العالی ) در خصوص رونق کسب و کار ، اشتغال زایی جوانان می باشد .

محور های کنفرانس در خصوص :

  • آشنایی با بلدرچین
  • آموزش پرورش بلدرچین گوشتی و تخم گذار ( نطفه دار و خوراکی )
  • آموزش مارکتینگ و بازاریابی فروش
  • اهمیت پرورش بلدرچین
  • افق دور دست این صنعت نوپا
  • مدیریت مالی
  • فرصت های سرمایه گذاری خرد وکلان
  • ارز آوری و صادرات در صنعت بلدرچین

کنفرانس در خصوص شرایط پرورش ، بستر پرورش ، نحوه پرورش و فروش محصول می باشد . علاوه بر این مباحث در خصوص فرصت های سرمایه گذاری و افق دوردست این صنعت صحبت و توضیح داده خواهد شد که برخی از تمایل دارند در پرورش و بعضی از دوستان تمایل دارند در سرمایه گذاری یک طرح شرکت نماییند.

این برنامه با حضور جمعی از پرورش دهندگان این صنعت ، اساتید بنام در حوزه های پرورش بلدرچین ، مدیریت مالی ، مارکتینگ و بازاریابی می باشد .

برنامه یک روزه خواهد بود از ساعت 9 صبح الی 19 به همراه مدرک ( گواهینامه حضور ) در انتهای برنامه به شرکت کنندگان اعطا خواهد شد .

این برنامه با اسپانسری مجموعه بلدرچین مزرعه سبز با سابقه چند ساله در حوزه تدریس و مشاوره ، قصد دارد در این برنامه گامی بلند در راستای فرمایش های مقام معظم رهبری ( مد‌ظله‌العالی  )  در حوزه کسب و کار و همچنین اشتغال زایی برداشته و امید است بتوانیم این برنامه را به بهترین شکل ممکن برگزار نماییم .

برای نام نویسی و شرکت در اولین کنفرانس آموزشی پرورش بلدرچین میتوانید با مجموعه بلدرچین مزرعه سبز  در قسمت ارتباط با ما اقدام نمایید .

 

برای مشاهده مقاله “ آنزیم خاص در پرورش طیور ” لطفا کلیک نمایید .

شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .
آنزیم خاص در پرورش طیور

آنزیم خاص در پرورش طیور

/0 دیدگاه /در , /توسط
آنزیم خاص در پرورش طیور با خصوصیتی منحصر به فرد
رشد روزافزون تقاضا برای محصولات مرغداری، منجر به خلق راه حل های مبتکرانه برای بهبود تولیدات و ارتقاء کیفیت ضمن حفظ سلامت و رفاه حال حیوان شده است.
در واقع، برقراری تعادل میان مواد تشکیل دهندۀ خوراک و عملکرد روده ای و باکتری های روده ای – وجود ریز فلورها (باکتری ها) – برای سلامت حیوان و بهبود عملکرد بدن او لازم و حیاتی است.
لازم به ذکر است که در هر دو حالت تقسیم سلولی عادی باکتریایی و مرگ و میر، اجزای تشکیل دهندۀ دیوارۀ سلولی آزاد می گردند.
باکتری های گرم منفی و گرم مثبت حاوی پلیمرهای سازندۀ پپتیدوگلیکان (PNG) هستند. این اجزای سلول باکتریایی که حاوی PNG هستند، در داخل روده آزاد می گردند و در آنجا می توانند با سطح دیوارۀ روده فعل و انفعالاتی انجام دهند. تجمع اجزای دیوارۀ سلولی باکتریایی بر روی سطح دیوارۀ روده با کاهش قابلیت هضم و متعاقباً کاهش بازدهی خوراک، بر روی ظرفیت روده برای جذب و رساندن مواد مغذی به رگ های خونی تأثیرگذار خواهد بود.
کمپانی های DSM و Novozymes موفق به تولید Balancius شده اند که نوعی آنزیم است که به حفظ تعادل میان تغذیه، باکتری های روده ای، و سلامت حیوان کمک می کند. Balancius در واقع یک آنزیم مورامیداز میکروبی جدید است که با ابتکار عمل در خوراک حیوان مورد استفاده قرار می گیرد تا بازدهی خوراک را بالا ببرد.
Balancius تحت شرایط عادی روده ای، حالت متوازن و پایداری دارد. این آنزیم در دوزهای توصیه شده PNG ها را از اجزای دیوارۀ سلولی باکتریایی تجزیه می کند بدون آنکه به باکتری های روده ای آسیبی بزند. بدین ترتیب Balancius با هیدرولیزه کردن PNG ها و کاهش اجزای دیوارۀ سلولی باکتریایی مازاد در دستگاه گوارش عملکرد روده ای را بالا می برد.
متعاقب آن جذب مواد مغذی نیز افزایش یافته و در نتیجه بازدهی خوراک نیز بالا می رود و در آخر، تولید و سودآوری نیز افزایش می یابد.
تاکنون هیچ مواد تشکیل دهندۀ خوراکی دیگری قادر نبوده که به این کارآیی نایل شود.
برای مشاهده مقاله ” روشنایی هوشمند تا سنسور نوری ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .
از سیستم روشنایی تا سنسور نوری

روشنایی هوشمند تا سنسور نوری

/0 دیدگاه /در , /توسط

روشنایی هوشمند تا سنسور نوری

مسئله نور یکی از فاکتور های مهم در امر پرورش می باشد .

کمپانی نور و روشنایی Greengage در گفتگویی که با رسانه ها داشت از تکنولوژی های جدیدش در مرغداری هوشمند خبر داد. این کمپانی که 5 سال پیش سیستم روشنایی LED القایی را ارائه داده بود، در سال جاری یک سری از مجموعه سنسورهای نوری، یک نرم افزار وب و تحلیل داده ها را دستاورد داشته که به گفتۀ مدیر بازاریابی این کمپانی آقای Mitchell هدف، افزایش بهره وری و داشتن مرغداری هوشمندتر و سازگارتر با محیط زیست می باشد.
صنعت مرغداری، در هر دو بخش گوشت و تخم مرغ، برای استفاده از تکنولوژی جدید بسیار آماده به نظر می رسد و در سال های اخیر نیزاز سنسورها تا نرم افزارها، شاهد شکوفایی در تکنولوژی مرغداری بوده ایم.
آقای Mitchellدر “نمایشگاه بین المللی تولیدات و فراوری” و در جمع تولید کنندگان اظهار کرد:”این رشد و پیشرفت تکنولوژی به خاطر خود تولیدکنندگان است چرا که می بینند با کمک این دستاوردها نه تنها بازدهی آنها بیشتر می شود بلکه رفاه و سلامت گله هایشان نیز بهبود یافته و تأثیر تولیداتشان بر روی محیط زیست نیز کاهش می یابد. اما از سوی دیگر نه تنها به دلیل فراوانی تکنولوژی های موجود بلکه به دلیل نیاز به قدرت ذهنی بالا، یافتن جایگاهی مناسب در بخش جدید اما سریعاً رو به رشد تکنولوژی مرغداری، بسیار دشوار و رقابتی است. به همین دلیل، کمپانی Greengage با پشتیبانی سازمان اختراعات انگلستان (Innovate UK) و با همکاری دانشگاه نیوکاسل و روهامپتون لندن موفق به ثبت اختراعی بدیع یعنی سنسورهای ALIS شد.”
آقای Mitchellادامه داد: “سنسور ALIS Greenhouse یک سنسور چند منظورهاست. سنسورALIS Chirpyوضعیت سر و صدای طیور را می سنجد. سنسور ALIS Cluster توزیع یا “جریان نوری” در میان طیور را می سنجدو سنسور ALIS Ambient میزان نور و رطوبت را می سنجد.”پیش از آغاز به کار این سنسورها در سال 2019، کمپانی Greenhouse آنها را در یکی از بزرگترین فارم های تولید کنندۀ انگلیس مورد آزمایش قرار داد.
سنسورهای ALIS و نرم افزار “Green Cloud” ضمن افزایش بازدهی، با تجزیه و تحلیل های مفید و هشدارهایی که بر اساس اولویت بندی کارها به مرغدار می دهد، به او کمک می کند تا در طول 24 ساعت شبانه روز گلۀ طیور خود را تحت نظارت داشته باشد. همچنین این سنسورها قابلیت جابجایی در همه جای مرغداری را دارد.
لامپ های ALIS با کاهش مصرف انرژی، برای تولیدکنندگان هزینۀ کمتری به دنبال خواهند داشت. آقای Mitchell افزود: “سنسور گاز ALIS نیز با اعلام هشدار به موقع برای بالا رفتن میزان آمونیاک و دی اکسید کربن در محوطۀ مرغداری، از آسیب زدن به محیط زیست و سلامت طیور پیشگیری می کند.”
برای مشاهده مقاله ” ارتباط رژیم با جوجه و مرغ ” لطفا کلیک نمایید .
شما میتوانید با عضویت در کانال مزرعه سبز از آخرین قیمت های بازار باخبر شوید .